![خوشمزه روز: کیک موز و پنیر [تماشا کنید]](https://rooziato.com/wp-content/uploads/2016/11/enhanced-20110-1461879452-1.jpg)
این کیک خوشمزه در قالب های مافین تهیه می شود و علاوه بر ظاهر زیبا، طعم عالی نیز دارد. برای یادگیری روش پخت آن در ادامه با روزیاتو همراه باشید.
مواد لازم
برای کیک
- ۱ عدد تخم مرغ بزرگ همزده
- نصف پیمانه شکر قهوه ای روشن
- ۱/۴ پیمانه شکر سفید
- نصف پیمانه کره آب شده
- ۱/۴ پیمانه خامه ترش (یا ماست یونانی)
- ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
- ۲ عدد موز رسیده
- ۱ پیمانه آرد کامل
- نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
برای مواد میانی
- ۱ عدد تخم مرغ بزرگ
- ۱۱۵ گرم پنیر خامه ای
- ۱/۴ پیمانه شکر سفید
- ۳ قاشق غذاخوری آرد کامل
طرز تهیه
- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
- برای تهیه کیک، تخم مرغ، شکر سفید، شکر قهوه ای، کره، خامه ترش و وانیل را در یک کاسه بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید. موز را افزوده و حسابی هم بزنید.
- آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین را هم با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
- برای تهیه مواد میانی، تخم مرغ، پنیر خامه ای، شکر و آرد را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید.
- برای درست کردن مافین، کف قالب را با روغن چرب کنید. سپس، یک لایه از خمیر کیک را ریخته و روی آن یک قاشق از مواد میانی را بریزید. سپس دوباره یک لایه خمیر اضافه کنید.
- آنها را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر بگذارید تا کاملا پخته شوند.
بدون نظر