خوشمزه روز: طرز تهیه سالاد سزار خانگی [تماشا کنید]

سالاد سزار یکی از خوشمزه ترین سالادهایی است که در هر فصلی از سال می توان آن را تهیه و میل کرد. به موجب وجود نان تست برشته شده و فیله های مرغ، حتی می توان آن را یک غذای کامل نیز به شمار آورده و برای شام سرو کرد. این سالاد با اینکه ترکیب ساده ای دارد، اما به روش های گوناگون تهیه می شود که ما ساده ترین مدل را برایتان انتخاب کرده و آموزش داده ایم. همراهمان باشید.

مواد لازم

• نصف پیمانه مایونز
• ⅓ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
• آب یک عدد لیموترش
• ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۱ قوطی ماهی آنچوی (اختیاری)
• ۲ حبه سیر
• ۲ اسلایس نان تست سفید
• ۲ عدد فیله مرغ
• نمک و فلفل سیاه
• یک بوته کاهو

طرز تهیه

1. کاهوها را تمیز شسته و کنار بگذارید.
2. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
3. در دستگاه مخلوط کن، سس مایونز، پنیر پارمسان، آب لیموترش، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ماهی آنچوی و ۲ حبه سیر را با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس در یخچال قرار دهید تا خنک بمانند.
4. نان های سفید را به مکعب های ریز برش دهید. روی آن ها روغن زیتون بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا طلایی و برشته شوند. سپس آن ها را کنار بگذارید.
5. در یک تابه متوسط، مرغ ها را درون روغن زیتون به همراه نمک و فلفل سیاه تفت دهید تا کاملا طلایی شوند.
6. کاهو را به اندازه های درشت برش دهید و درون کاسه سالاد بریزید. سس و سینه های مرغ را اضافه کرده و هم بزنید. در آخر نان های تست برشته شده را روی آن ها ریخته و با پنیر پارمسان، تزئین و سرو کنید.