خوشمزه روز: کیک موز و پنیر [تماشا کنید]

خوشمزه روز: کیک موز و پنیر [تماشا کنید]

این کیک خوشمزه در قالب های مافین تهیه می شود و علاوه بر ظاهر زیبا، طعم عالی نیز دارد. برای یادگیری روش پخت آن در ادامه با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم

برای کیک

  • ۱ عدد تخم مرغ بزرگ همزده
  • نصف پیمانه شکر قهوه ای روشن
  • ۱/۴ پیمانه شکر سفید
  • نصف پیمانه کره آب شده
  • ۱/۴ پیمانه خامه ترش (یا ماست یونانی)
  • ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • ۲ عدد موز رسیده
  • ۱ پیمانه آرد کامل
  • نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • نصف قاشق چایخوری جوش شیرین

برای مواد میانی

  • ۱ عدد تخم مرغ بزرگ
  • ۱۱۵ گرم پنیر خامه ای
  • ۱/۴ پیمانه شکر سفید
  • ۳ قاشق غذاخوری آرد کامل

طرز تهیه

  1. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
  2. برای تهیه کیک، تخم مرغ، شکر سفید، شکر قهوه ای، کره، خامه ترش و وانیل را در یک کاسه بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید. موز را افزوده و حسابی هم بزنید.
  3. آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین را هم با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
  4. برای تهیه مواد میانی، تخم مرغ، پنیر خامه ای، شکر و آرد را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید.
  5. برای درست کردن مافین، کف قالب را با روغن چرب کنید. سپس، یک لایه از خمیر کیک را ریخته و روی آن یک قاشق از مواد میانی را بریزید. سپس دوباره یک لایه خمیر اضافه کنید.
  6. آنها را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر بگذارید تا کاملا پخته شوند.

دیجیاتو
بدون نظر

ورود