آیا می توان با خوردن پیتزا وزن کم کرد؟

تقریبا همه افراد وقتی رژیم لاغری می گیرند، با دیدن غذاهای موردعلاقه شان هیجان زده شده و دهانشان آب می افتد. تصور کنید که متخصص تغذیه خوردن پیتزا، برگرهای آب‌دار و سیب‌زمینی سرخ کرده را برایتان قدغن کرده و همه این خوراکی ها در مقابل چشمانتان قرار دارند، چه می کنید؟ بدون شک یک نیروی قوی از درون شما را تحریک به خوردن خواهد کرد.

اما برای پیشگیری از این وسوسه ها چه باید کرد؟ اینکه به طور کامل مصرف این غذاها را از رژیم روزانه خود حذف نکنید.

هوس کردن غذاهای موردعلاقه امری کاملا عادی است و هیچ کسی را نمی توان برای این امر سرزنش نمود. اما وقتی موضوع رژیم لاغری و تمرین غلبه بر نفس پیش می آید، باید این حس را تحت کنترل خود درآورد.

یک نشریه روانشناسی اخیرا مقاله ای منتشر کرده و در آن به موضوع کنترل کالری و لاغری پرداخته است. در این مقاله به شرح آزمایشی پرداخته شده که در این زمینه صورت گرفته است. به این صورت که، محققان از گروه داوطلبین خواستند تا محدودیت مصرف کالری های را به صورت هفتگی انجام دهند. یعنی هر فرد ملزم بود در طول یک هفته، حداکثر ۱۰۵۰۰ کالری مصرف کند.

در این راستا، گروهی از داوطلبین هر روز ۱۵۰۰ کالری مصرف می کردند. این در حالی بود که گروه دیگر مصرف روزانه خود را با ۱۳۰۰ کالری در روز کاهش داده و بقیه آن را برای آخر هفته و برای «روز آزاد» ذخیره می کردند.

پس از دو هفته، هر دو گروه موفق به کاهش وزن شدند. اما افرادی که در روز آزاد خود، هر آنچه دوست داشتند را به اندازه دلخواه (با احتساب محدودیت کالری کلی) نوش جان کرده بودند احساس بهتری داشته و خوشحال تر بودند. در نتیجه برای ادامه این رژیم انگیزه بیشتری هم داشتند.

دلیل این امر این بود که آن ها می دانستند که یک روز در هفته می توانند خوراکی های دلخواهشان را مصرف کنند و برای کاهش وزن لازم نیست از همه دلخوشی های خوردنی خود دست بکشند.

البته به گفته محققی که این آزمایش را انجام داده بود، کسانی که کالری خود را برای روز آزاد ذخیره می کنند باید مراقب باشند تا مجموع کالری مصرفی شان در طول هفته از مقدار تعیین شده بیشتر نشود.

بنابراین، با خوردن غذاهایی همانند پیتزا، جوسی برگر، سیب‌زمینی سرخ کرده، کیک شکلاتی و دونات هم می توان به رژیم لاغری خود ادامه داد و این امر فقط مستلزم این است که مقدار کالری مصرفی خود را به صورت هفتگی کنترل کرده و از رقم تعیین شده بالاتر نروید.

در آخر هم اشاره کنیم که بر سر موضوع  تعیین یک روز آزاد در طول هفته برای کسانی که به دنبال تناسب اندام هستند، در میان متخصصان تغذیه در سراسر جهان اختلاف نظرهایی وجود دارد و برخی معتقدند که این روند به هیچ عنوان درست نیست.

نظر شما در این رابطه چیست؟ آیا ترجیح می دهید از همه خوراکی‌های موردنظرتان دست بکشید و لاغر شوید؟ یا در طول روز کالری کمتری مصرف کرده و در عوض جمعه ها هر چه دوست دارید میل می کنید؟