خوشمزه روز: حلقه های پیازی چیزبرگر [تماشا کنید]

طعمی لذت بخش از گوشت چرخکرده و پنیر

در این مطلب از ویدئوهای آشپزی، چیزبرگری که درون حلقه های پیاز قرار داده شده و سوخاری می شود را برایتان انتخاب نموده ایم تا از طعم عالی ترکیب گوشت و پنیر و پیاز لذت ببرید.

با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم

450 گرم گوشت چرخ کرده

1 قاشق چایخوری نمک

نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه

1 قاشق چایخوری پودر سیر

115 گرم پنیر چدار، نگینی خرد شده

یک عدد پیاز سفید بزرگ

یک پیمانه آرد

5 عدد تخم مرغ همزده

3 پیمانه پودر سوخاری

روغن سرخ کردنی

سس کچاپ (برای سرو)

طرز تهیه

1- روغن را در قابلمه ریخته و روی حرارت زیاد آن را داغ کنید.

2- در یک کاسه، گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را با یکدیگر مخلوط نمایید.

3- پیاز را حلقه ای برش داده و لایه های آن را از هم جدا کنید.

4- یک قاشق غذاخوری از گوشت چرخ کرده را درون حلقه ها گذاشته و با دست صاف کنید.

5- پنیر چدار را در مرکز حلقه های پیازی پر شده از گوشت بگذارید. دوباره لایه ای دیگر از گوشت روی آن قرار دهید تا پنیر را بپوشاند.

6- همین مراحل را با باقی مواد تکرار کنید.

7- آرد، تخم مرغ، پودر سوخاری را در بشقاب های جداگانه ریخته و حلقه های پیاز را ابتدا درون آرد، سپس تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید و کنار بگذارید.

8- پیازهای آماده شده را درون روغن داغ شده انداخته و به مدت 5 الی 6 دقیقه سرخ کنید تا گوشت کاملا بپزد.

9- پس از گرفتن روغن اضافه غذا، آن را با سس کچاپ سرو نمایید.