خوشمزه روز: پیتزا چیکن آلفردو [تماشا کنید]

فروغ بیداری پنجشنبه، ۰۶ آبان ۱۳۹۵

چیکن آلفردو یک غذای بسیار لذیذ محسوب می گردد که کمتر کسی را پیدا خواهید کرد تا از طعمش خوشش نیاید. به همین خاطر، در این شماره از خوشمزه روز، طرز تهیه پیتزای این خوراک را برایتان آموزش داده ایم تا با ترکیب آن با خمیر و پنیر موزارلا یک وعده غذای خوشمزه بپزید.

مواد لازم (۸ نفر)

یک بسته خمیر آماده پیتزا
۳ قاشق غذاخوری سس آلفردو
نصف پیمانه پنیر موزارلا
نصف پیمانه مرغ پخته شده
یک عدد گوجه فرنگی

طرز تهیه

فر را با دمای ۲۳۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
خمیر را بر اساس دستور نوشته شده روی بسته آماده کنید. سپس آن را با استفاده از وردنه به اندازه قالب پیتزا یا سینی فر پهن کنید.
روی خمیر یک لایه سس آلفردو بمالید، روی آن مرغ های پخته شده و نگینی و همچنین گوجه فرنگی های خرد شده را قرار دهید.
آن را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درون فر بگذارید تا پنیرها آب شده و خمیر نیز طلایی شود.
در آخر با جعفری خرد شده تزئین و سرو کنید.

سس آلفردو

مواد لازم

یک چهارم پیمانه کره
یک پیمانه خامه
یک حبه سیر خرد شده
۱.۵ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
یک چهارم پیمانه جعفری تازه خرد شده

طرز تهیه

کره را درون شیرجوش متوسط و روی حرارت ملایم آب کنید. خامه را به آن افزوده و اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه نیم جوش شود. سپس سیر و پنیر را افزوده و هم بزنید. در آخر جعفری خرد شده را اضافه کنید.