خوشمزه روز: کیک روغن زیتون با روکش شکلات [تماشا کنید]

فروغ بیداری سه شنبه، ۰۲ آذر ۱۳۹۵

کیکی که در ادامه این مطلب برایتان آموزش داده ایم، عطر زیتون و رزماری دارد که اگر عاشق زیتون باشید، بدون شک این کیک را هم دوست خواهید داشت. برای آشنائی با روش پخت این کیک که با یک لایه شکلات هم پوشانده شده در ادامه مطلب با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم

۲ پیمانه آرد
نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر
نصف قاشق چایخوری نمک
۱.۵ قاشق غذاخوری رزماری
۱ پیمانه شکر
۳ عدد تخم مرغ بزرگ
۱ پیمانه روغن زیتون
نصف پیمانه آب پرتقال
۱.۵ قاشق غذاخوری پوست رنده شده پرتقال
۲ قاشق غذاخوری شیر کامل
شکلات آب شده
برگ رزماری برای تزئین

طرز تهیه

فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن کنید.
در یک کاسه متوسط، همه مواد خشک را با یکدیگر مخلوط کنید.
در کاسه ای دیگر، مایعات را با هم مخلوط کنید.
به آرامی محتویات هر دو کاسه را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
قالب های مافین را با روغن چرب کنید. دو سوم حجم قالب ها را با مواد پر کنید. سپس آنها را به مدت ۱۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا کاملا پخته شوند.
قالب را از فر خارج کرده و بگذارید کیک ها در دمای اتاق خنک شوند.
کیک های روغن زیتون را درون شکلات آب شده فرو کرده و بیرون بیاورید. همین کار را با همه کیک ها تکرار کنید.
در آخر آنها را با پوست پرتقال شکری و برگ های رزماری تزئین کرده و سرو نمائید.