خوشمزه روز: مرغ کامل با شیر [تماشا کنید]

فروغ بیداری دوشنبه، ۰۸ آذر ۱۳۹۵

این غذا بسیار آسان است و فقط برای پخت به حدود ۲ ساعت زمان نیاز دارد. پیشنهاد می کنیم یک بار این روش تهیه مرغ را نیز امتحان کنید.

فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
مرغ را پوست کنده و بشوئید. پس از خشک کردن، تمام سطح آن را نمک و فلفل سیاه بزنید.
کره را درون قابلمه بزرگی آب کنید. مرغ را درون آن قرار دهید تا یک طرفش سرخ شود. سپس طرف دیگر مرغ را نیز چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود.
برگ های مریم گلی، پوست لیموترش، سیر و شیر کامل را به مرغ اضافه کنید.
قابلمه را به مدت ۱.۵ ساعت درون فر بگذارید تا مرغ کاملا پخته شود.