خوشمزه روز: خوراک گوشت قلقلی [تماشا کنید]

فروغ بیداری شنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۵

این خوراک بسیار آسان و سریع آماده می شود. ابتدا باید میت بال ها را به روش دلخواه خود بپزید و سپس با استفاده از یک نان باگت و پنیر فراوان، آنها را پخته و سرو کنید.

مواد لازم (۴ تا ۵ نفر)

۱ عدد باگت بزرگ
۲ پیمانه سس گوجه فرنگی (یا سس مارینارا)
۲۰ عدد گوشت قلقلی پخته شده
۲ پیمانه پنیر موزارلا
۱ پیمانه پنیر پارمسان زنده شده
یک چهارم پیمانه ریحان خرد شده

طرز تهیه

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
نان باگت را به تکه های کوچک برش دهید.
نان های خرد شده را در درون یک ظرف پیرکس مستطیلی بریزید. روی آن ۱ پیمانه سس گوجه فرنگی یا سس مارینارا بریزید. یک پیمانه پنیر موزارلا روی آنها بپاشید.
مخلوط نان و سس را هم بزنید.
میت بال (گوشت قلقلی)ها را روی نان ها بچینید. سپس بقیه سس و پنیرهای موزارلا را اضافه کنید.
سه چهارم پیمانه پنیر پارمسان روی مواد ریخته و سپس آن را درون فر قرار دهید.
این خوراک را به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا پنیرها آب شده و سطح آنها طلایی شود.
در آخر باقی مانده پنیر پارمسان را افزوده و با ریحان تزئین و سرو کنید.