![خوشمزه روز: ماهی تیلاپیلا با سس آووکادو [تماشا کنید]](https://rooziato.com/wp-content/uploads/2016/12/15452722_1841741596078481_5457259663332474880_n-696x696.jpg)
این غذای سالم و خوشمزه در مدت زمان کوتاهی آماده می شود و می توانید آن را برای شام آماده و سرو کنید.
مواد لازم
برای تیلاپیلا
- ۴۵۰ گرم فیله تیلاپیلا
- ۱ قاشق غذاخوری پودر چیلی
- ۱ قاشق چایخوری زیره سبز
- ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز هندی
- نصف قاشق چایخوری نمک
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
برای سس آووکادو
- یک عدد آووکادو
- نصف پیمانه گشنیز خرد شده
- نصف قاشق چایخوری نمک
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش
- یک چهارم پیمانه ماست
طرز تهیه
- فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
- در یک کاسه کوچک، پودر چیلی، زیره، فلفل هندی، نمک، فلفل سیاه، آب لیموترش و روغن زیتون را با یکدیگر مخلوط کنید.
- با استفاده از قلم موی آشپزی، سس به دست آمده را روی فیله های تیلاپیلا بمالید تا همه سطح آن را پوشش دهد.
- ماهی را به مدت ۱۲ دقیقه در فر بپزید تا همه بخش های آن کاملا پخته و طلایی شوند.
- در فاصله ای که ماهی در حال پختن است، سس آووکادو را تهیه کنید. برای این منظور، در مخلوط کن (بلندر) آووکادو، گشنیز، نمک، فلفل سیاه، آب لیموترش و ماست را مخلوط کنید. آنها را هم بزنید تا یک سس لطیف به دست بیاید.
- روی تیلاپیلای پخته شده، یک لایه سس آووکادو قرار داده و با گشنیز تازه تزئین و سرو کنید.
بدون نظر