خوشمزه روز: طرز تهیه لقمه های فاهیتای مرغ [تماشا کنید]

این لقمه های کوچک را می توانید با نان های همبرگر کوچک هم درست کنید. اما در این دستور، نان شیرمال ۱۲ تائی که به هم چسبیده هستند را برایتان انتخاب کرده ایم.

مواد لازم (۱۲ عدد)

• نصف یک عدد پیاز
• ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز
• ۱ حبه سیر
• ۱ قاشق غذاخوری روغن گیاهی
• ۲ پیمانه مرغ پخته و ریش ریش شده
• ۱.۵ قاشق غذاخوری ادویه تاکو
• نصف یک عدد لیموترش
• ۳ قاشق غذاخوری آب
• ۱ قاشق غذاخوری کره
• ۱ حبه سیر
• یک بسته نان شیرمال ۱۲ تائی
• ۲ پیمانه مخلوط پنیر

طرز تهیه

1. فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
2. روغن گیاهی را درون تابه بزرگ بریزید تا داغ شود.
3. پیاز و فلفل دلمه ای را خلالی خرد کرده و به روغن اضافه کنید. سیر را نیز خرد کرده و بیفزایید.
4. آن ها را به مدت ۴ تا ۵ دقیقه تفت دهید تا سبک شوند.
5. مرغ ریش ریش شده و ادویه تاکو را اضافه کنید و آب لیموترش را درون آن ها بچکانید. سپس آن ها را کنار بگذارید.
6. نان شیرمال را از وسط دو نیم کنید. نیمه پایینی را درون سینی فر قرار دهید.
7. یک لایه ضخیم از مخلوط پنیر روی آن بپاشید. یک لایه از مرغ فاهیتا را ریخته و دوباره یک لایه دیگر پنیر بریزید. قسمت بالای نان را روی همه مواد قرار داده و کمی به پائین فشار دهید.
8. کره را به مدت ۲۰ ثانیه درون مایکروفر آب کنید. سیر رنده شده را درون آن بریزید. سپس از این مخلوط روی سطح نان بمالید.
9. نان را به مدت ۵ دقیقه در فر قرار دهید تا سطح آن طلایی و برشته شود.