خوشمزه روز: گوشت دنده با سس باربیکیو [تماشا کنید]

فروغ بیداری سه شنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۵

برای این غذا بهتر است از گوشت دنده کوچک استفاده کنید. برای آگاهی از روش پخت با ما همراه باشید.

فر را با دمای ۱۴۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
کف سینی فر یک لایه فویل قرار دهید. دنده را به دو قسمت تقسیم کنید. روی آن ها زیره سبز، پودر چیلی، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، نمک و پاپریکا بپاشید و به همه قسمت های گوشت بمالید.
روی آن ها را با فویل بپوشانید و به مدت ۲ ساعت در فر قرار دهید تا کاملا پخته و برشته شوند.
گوشت ها را از فویل در آورده و درون سینی فر بگذارید. روی آن ها سس باربیکیو بریزید. در کنار سینی، بلال هایی که از وسط نصف کرده اید و لوبیاهای سبز را بچینید.
سینی را به مدت ۱۰ دقیقه دیگر درون فر بگذارید.
دنده را به نوارهای باریک برش داده و به همراه بلال و لوبیا سبز سرو کنید.