خوشمزه روز: طرز تهیه مرغ با بیسکوئیت [تماشا کنید]

فروغ بیداری دوشنبه، ۰۴ بهمن ۱۳۹۵

در مواد لازم این دستور پخت، خمیر آماده بیسکوئیت وجود دارد که می توانید از سوپرمارکت های بزرگ یا فروشگاه هایی که مواد و وسایل قنادی دارند، تهیه کنید. برای یادگیری این غذای متفاوت در ادامه با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم

۶ قاشق غذاخوری کره
۱ عدد پیاز خرد شده
نصف پیمانه آرد
۳ پیمانه آب مرغ
۱ قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ پیمانه خامه چرب
۲.۵ پیمانه مخلوط سبزیجات نیمه آماده
۱ عدد مرغ کوچک پخته و خرد شده
۲ رول خمیر آماده بیسکوئیت

طرز تهیه

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
کره را درون یک تابه بزرگ روی حرارت ملایم گرم کنید.
پیاز را افزوده و ۲ دقیقه تفت دهید تا کمی سبک شود.
آرد را بیفزائید و تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود.
در این مرحله باید آب مرغ را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا همه مواد به طور کامل به خرد یکدیگر بروند.
آب مرغ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
پس از اینکه مایع یکدست شد، خامه را بیفزائید و زیر شعله را کم کنید تا به تدریج غلیظ شود.
مخلوط سبزیجات و مرغ خرد شده را بیفزائید.
سپس آن ها را درون یک پیرکس مستطیلی بریزید.
خمیرهای آماده بیسکوئیت را روی مواد بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا کاملا پخته و سطح آن طلایی شود.
پس از خارج کردن از فر، چند دقیقه آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود و سپس سرو کنید.