برای تهیه این غذا لازم است خمیر پیتزای آماده یا پودر آماده آن را خریداری کرده و خمیر را پیش از آغاز مراحل پخت، مهیا کنید.
مواد لازم (۱۶ لقمه)
- ۶۸۰ گرم خمیر پیتزا
- ۳ پیمانه مرغ پخته و ریش ریش شده
- ۲۳۰ گرم سس پستو
- ۲ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
- ۳ قاشق غذاخوری کره آب شده
- ۳ حبه سیر خرد شده
- ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
طرز تهیه
- فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
- خمیر پیتزا را به ۸ تکه مساوی تقسیم کنید.
- هر کدام از خمیرها را در دست لوله کنید تا باریک شوند. سپس آن ها را در خود گره بزنید.
- گره های خمیری را کف یک ظرف پیرکس در کنار هم بچینید. یک حوله تمیز روی آن ها قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خمیرها ور بیایند.
- حوله را برداشته و خمیرها را به مدت ۱۲ دقیقه بپزید تا کاملا طلایی و برشته شوند.
- وقتی نان را از فر خارج کردید، با استفاده از یک چاقوی تیز، آن ها را از عرض برش دهید و بخش رویی را کنار گذاشته و بخش زیرین را درون پیرکس بچینید.
- روی سطح نان یک لایه مرغ ریش ریش شده بریزید. روی آن یک لایه سس پستو و سپس پنیر موزارلا بریزید. لایه رویی نان ها را روی مواد قرار دهید.
- کره آب شده، سیر و جعفری را با یکدیگر مخلوط کنید. با قلم مو از آن روی گره های خمیری بمالید.
- دوباره ظرف را به مدت ۱۰ دقیقه درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا پنیرها آب شوند.
- لقمه های مرغ و سیر شما آماده سرو است.
بدون نظر