خوشمزه روز: تارت پنیری سیب به شکل گل رز [تماشا کنید]

فروغ بیداری چهارشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۵

این تارت های بسیار زیبا را می توانید به همراه نوشیدنی های گرم یا بستنی سرو و نوش جان کنید. شکل و ظاهر آن ها بسیار زیبا بوده و برای مهمانی ها گزینه خوبی محسوب می شوند.

مواد لازم

۱ تا ۲ ورق خمیر پیراشکی
یک چهارم پیمانه پنیر خامه ای
۳ قاشق غذاخوری شکر
دارچین
۱ عدد سیب
۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش
۳ قاشق غذاخوری آب

طرز تهیه

سیب را از وسط دو نیم کرده و بخش داخلی آن را خالی کنید. سپس هر کدام از نیمه ها را به ورقه های باریک برش دهید.
ورقه های سیب را درون کاسه بزرگی ریخته، روی آن آب و آب لیموترش بریزید و هم بزنید. کاسه را به مدت ۳ دقیقه درون مایکروفر قرار دهید تا میوه ها کمی نرم شوند.
برای خنک شدن آن ها، کاسه را درون آب یخ بگذارید. سیب ها را نیز روی دستمال حوله ای بچینید تا آب اضافه آن ها گرفته شود.
در این فاصله، خمیر پیراشکی را باز کرده و ۴ نوار ۷ سانتی متری برش دهید.
پنیر خامه ای را روی سطح خمیرهای نواری بمالید. روی آن ها شکر بریزید.
ورقه های سیب را روی هم روی خمیر بچینید. سپس خمیرها را رول کنید.
آن را درون قالب مافین که از قبل چرب کرده اید، بچینید.
به مدت ۴۰ دقیقه درون فر با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد بپزید.