خوشمزه روز: سیب زمینی مارپیچی [تماشا کنید]

فروغ بیداری شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۵

در این مطلب یک ساید دیش بسیار خوشمزه و جذاب برایتان انتخاب کرده ایم که بدون شک دوست خواهید داشت. سیب زمینی سرخ شده جزو غذاهایی است که بیشتر مردم دنیا به آن علاقه ویژه ای دارند. در دستور این شماره از خوشمزه روز، نمونه جدیدی از این خوراکی را خواهید آموخت.

مواد لازم

۱ ⅔ پیمانه سیب زمینی خرد شده
۱ عدد تخم مرغ هم زده
۲ قاشق غذاخوری نشاسته (آرد) سیب زمینی
نمک و فلفل سیاه
۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان
۳ قاشق غذاخوری شیر
روغن سرخ کردنی

طرز تهیه

سیب زمینی ها را یا آب پز کنید تا کاملا پخته و نرم شوند، یا آن ها را درون مایکروفر بپزید. سپس با قاشق یا گوشت کوب آن ها را له کنید.
تخم مرغ هم زده، تخم مرغ، شیر، نمک، فلفل سیاه و پنیر پارمسان را اضافه کنید و هم بزنید.
مخلوط سیب زمینی را داخل قیف قنادی بریزید.
درون یک تابه بلند، مقدار زیادی روغن بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا کاملا داغ شود. سپس مخلوط سیب زمینی را به صورت مارپیچی درون روغن بریزید و شکل دهید.
تا زمانی که سیب زمینی ها طلایی شوند، آنها را بپزید.
از تابه خارج کرده و روی یک دستمال کاغذی حوله ای قرار دهید تا روغن اضافه شان گرفته شود.
این غذا را با سس دلخواه خود سرو کنید.