سالاد سزار یکی از خوشمزه ترین سالادهایی است که در هر فصلی از سال می توان آن را تهیه و میل کرد. به موجب وجود نان تست برشته شده و فیله های مرغ، حتی می توان آن را یک غذای کامل نیز به شمار آورده و برای شام سرو کرد. این سالاد با اینکه ترکیب ساده ای دارد، اما به روش های گوناگون تهیه می شود که ما ساده ترین مدل را برایتان انتخاب کرده و آموزش داده ایم. همراهمان باشید.
مواد لازم
- نصف پیمانه مایونز
- ⅓ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
- آب یک عدد لیموترش
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۱ قوطی ماهی آنچوی (اختیاری)
- ۲ حبه سیر
- ۲ اسلایس نان تست سفید
- ۲ عدد فیله مرغ
- نمک و فلفل سیاه
- یک بوته کاهو
طرز تهیه
- کاهوها را تمیز شسته و کنار بگذارید.
- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
- در دستگاه مخلوط کن، سس مایونز، پنیر پارمسان، آب لیموترش، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ماهی آنچوی و ۲ حبه سیر را با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس در یخچال قرار دهید تا خنک بمانند.
- نان های سفید را به مکعب های ریز برش دهید. روی آن ها روغن زیتون بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا طلایی و برشته شوند. سپس آن ها را کنار بگذارید.
- در یک تابه متوسط، مرغ ها را درون روغن زیتون به همراه نمک و فلفل سیاه تفت دهید تا کاملا طلایی شوند.
- کاهو را به اندازه های درشت برش دهید و درون کاسه سالاد بریزید. سس و سینه های مرغ را اضافه کرده و هم بزنید. در آخر نان های تست برشته شده را روی آن ها ریخته و با پنیر پارمسان، تزئین و سرو کنید.
بدون نظر