خوشمزه روز: طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی [تماشا کنید]

فروغ بیداری یکشنبه، ۰۷ خرداد ۱۳۹۶

سوپی که در این مطلب برایتان انتخاب کرده ایم در آرام پز و به مدت ۵ تا ۶ ساعت پخته می شود. سپس باید آن را در غذاساز ریخته و وقتی به شکل پوره در آمد، سرو کنید. برای آگاهی از روش تهیه این غذا با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم

نصف یک عدد پیاز زرد بزرگ
۲ حبه سیر خرد شده
۱ عدد هویج بزرگ
۴ پیمانه آب سبزیجات کم نمک
۱ کیلوگرم گوجه فرنگی
۱ قاشق چایخوری نمک دریایی
۱ قاشق چایخوری ریحان خشک
۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۳/۴ پیمانه ریحان خرد شده
نصف پیمانه شیر بادام شیرین

طرز تهیه

سیر، پیاز، هویج، آب سبزیجات، گوجه فرنگی ها، ریحان خشک شده، فلفل سیاه و نمک دریایی را درون آرام پز ریخته و خوب هم بزنید.
آن ها را به مدت ۳ تا ۴ ساعت با درجه بالا بپزید.
پس از پخت، سوپ را درون غذاساز بریزید تا کاملا پوره و یکدست شود. یا با گوشت کوب برقی آن را له کنید.
شیر بادام و ریحان را افزوده و دوباره هم بزنید.
این سوپ را می توانید با برگ های تازه ریحان تزئین و سرو کنید.