خوشمزه روز: بستنی یخی مخصوص صبحانه [تماشا کنید]

این بستنی ها برخلاف نمونه های مرسوم از شیر یا آب و شکر تهیه نشده اند، بلکه مملو از مواد غذایی مقوی هستند که برای وعده صبحانه گزینه ای عالی به شمار می روند. در این دستور، بستنی چوبی گرانولا و اسموتی سبز را آموزش داده ایم که از انواع میوه ها و سبزیجات تازه و فصلی درست شده اند.

برای آشنایی با روش تهیه این بستنی ها در ادامه با ما همراه باشید.

بستنی گرانولا و میوه

مواد لازم

• ۱.۵ پیمانه گرانولا
• ۵ قاشق غذاخوری عسل
• ۱ ¼ میوه دلخواه (انبه، توت فرنگی، طالبی یا …)
• ۲ قاشق غذاخوری آب
• ۱ ¾ ماست

طرز تهیه

1. در یک کاسه کوچک، گرانولا و عسل را با یکدیگر مخلوط کنید. آن را درون قالب بستنی یخی ریخته و فشار دهید.
2. میوه ها را خرد کرده و به همراه آب درون غذاساز بریزید و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
3. روی گرانولا یک لایه ماست و سپس یک لایه از پوره میوه بریزید.
4. دوباره یک لایه دیگر ماست ریخته و چوب بستنی درون هر کدام از آن ها قرار دهید.
5. آن را از شب تا صبح درون فریزر بگذارید تا کاملا سفت شوند.

بستنی اسموتی سبز

مواد لازم

• دو عدد سیب سبز، حلقه ای برش داده شده
• ۱ عدد خیار
• ۲ برگ کلم سبز
• نصف پیمانه آناناس
• ۱ دسته کوچک اسفناج ریز
• ۲.۵ سانتی متر زنجبیل پوست کنده
• آب یک عدد لیموترش
• ۱ پیمانه آب

طرز تهیه

1. سیب ها را به حلقه های بسیار باریک برش بزنید.
2. خیارها را نیز با پوست کن به نوارهای باریک برش دهید.
3. در هر قالب بستنی یخی یک نوار از خیار و یک حلقه سیب یا دو سه نوار خیار یا سیب بگذارید.
4. سیب، کلم، اسفناج، آناناس، زنجبیل و آب را درون غذاساز ریخته و با سرعت بالا مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید مخلوط را از صافی عبور دهید تا مایع خالصی به دست بیاید.
5. اسموتی را درون قالب های یخ ریخته و چوب بستنی را درون آن ها بگذارید.
6. سپس به مدت یک شب تا صبح در فریزر قرار دهید.