![خوشمزه روز: چیکن پیکاتا [تماشا کنید]](https://rooziato.com/wp-content/uploads/2017/05/00-28.jpg)
روش تهیه این غذا بسیار آسان است و برای تهیه آن فقط به کیپر نیاز دارید که می توانید از سوپرمارکت های بزرگ تهیه کنید. با روزیاتو همراه باشید.
مواد لازم
- ۱ عدد سینه مرغ بزرگ بدون پوست و استخوان
- نمک و فلفل سیاه
- آرد
- ۳ قاشق غذاخوری کره
- نصف پیمانه آب مرغ
- آب یک عدد لیموترش
- ۲ قاشق غذاخوری کیپر
طرز تهیه
- سینه مرغ را از وسط دو نیم کنید. نمک و فلفل سیاه به آن بزنید.
- برش های مرغ را درون آرد بغلتانید و اضافه آرد را بگیرید.
- روغن را روی حرارت زیاد گاز قرار دهید. سه قاشق غذاخوری کره را درون آن ریخته و بگذارید آب شود.
- مرغ ها را درون کره سرخ کنید تا کاملا پخته و طلایی شوند.
- مرغ ها را از تابه خارج کنید. آب مرغ، لیموترش و کیپر را درون تابه ریخته و بگذارید تا بجوشد.
- پس از کم شدن حجم سس، مرغ را درون آن قرار دهید.
- چیکن پیکاتا آماده سرو است.
بدون نظر