خوشمزه روز: میگو و مارچوبه سرخ کرده [تماشا کنید]

غذایی که در این شماره از خوشمزه روز برایتان انتخاب کرده ایم، کم کالری محسوب می شود و برای افراد که رژیم لاغری دارند، گزینه مناسبی خواهد بود. برای یادگیری روش تهیه آن در ادامه با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم

• 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 450 گرم مارچوبه
• 450 گرم میگو بدون پوست و دم
• 1 قاشق چایخوری نمک
• نصف قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز
• 1 قاشق چایخوری سیر رنده شده
• 1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده
• 1 قاشق غذاخوری سویا سس
• 2 قاشق غذاخوری آب لیموترش

طرز تهیه

1. در یک تابه متوسط، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت ملایم گرم کنید. میگو را افزوده و نصف قاشق چایخوری نمک و نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز به آن اضافه کنید. آن ها را تفت دهید تا رنگ میگوها عوض شود. سپس از تابه خارج کنید.
2. در همان تابه، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ریخته و مارچوبه ها را بیفزایید. زنجبیل و سیر را بیفزایید. سپس نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. آن را تفت دهید تا مارچوبه ها ترد شوند.
3. میگو را به تابه اضافه کرده و سس سویا را بیفزایید. آن ها را هم بزنید. در آخر آب لیموترش اضافه کنید و هم بزنید.
4. این غذا را باید به صورت گرم سرو کنید.