خوشمزه روز: تخم مرغ ابری [تماشا کنید]

فروغ بیداری یکشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۶

اگر از کاربران اینستاگرام باشید، احتمالا تصاویر تخم مرغ های ابری را در صفحات مختلف آشپزی یا دوستان خود دیده اید. بنابراین، اگر دوست دارید با روش تهیه آن آشنا شوید، در ادامه با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم (۲ نفر)

۲ عدد تخم مرغ
نمک
فلفل سیاه

طرز تهیه

فر را با دمای ۲۳۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
سفید و زرده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید.
سفیده ها را درون یک کاسه بزرگ ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا کاملا پف کنند.
نمک و فلفل سیاه را بیفزایید و با کاردک به آرامی هم بزنید تا پف سفیده ها نخوابد.
با قاشق سفیده ها را درون سینی فر که از قبل چرب کرده اید، بگذارید. با پشت قاشق یک حفره نه چندان عمیق برای زرده ایجاد کنید.
سفیده ها را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید.
سپس از فر خارج کرده و زرده را در حفره های ایجاد شده بریزید.
دوباره تخم مرغ ها را در فر به مدت ۳ دقیقه بپزید.
تخم مرغ ابری آماده است و می توانید با غذاهای دلخواه خود آن را سرو کنید.