در این شماره از خوشمزه روز طرز تهیه سینه مرغ که با سس پستو و پنیر موزارلا مزه دار و پر شده را خواهید آموخت. برای این منظور در ادامه با روزیاتو همراه باشید.
مواد لازم
- ۵۰ گرم سس پستو
- ۴۰ گرم پنیر موزارلا
- ۴۰ گرم پنیر پارمسان
- ۵۰ گرم پودر سوخاری
- ۱ عدد تخم مرغ
طرز تهیه
-
- سینه مرغ بدون پوست و استخوان را از عرض برش دهید تا کاملا نازک شود.
- روی دو طرف آن نمک و فلفل سیاه بزنید.
- سس پستو را روی سطح مرغ بمالید، پنیر موزارلا را روی آن بگذارید و سپس فیله را با خلال دندان بسته و در جای خود محکم کنید.
- در یک کاسه، پنیر پارمسان و پودر سوخاری را با یکدیگر مخلوط کنید.
- تخم مرغ را در یک بشقاب گود هم بزنید. سینه مرغ را درون آن بغلتانید.
- مرغ شکم پر را درون تابه پیرکس گذاشته و به مدت ۲۰ دقیقه تا زمانی که طلایی شود، بپزید.
بدون نظر