خوشمزه روز: دامپلینگ پنیر کبابی [تماشا کنید]

فروغ بیداری یکشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۶

این غذای هیجان انگیز با نان تست سفید، پنیر و سوپ گوجه فرنگی ترش تهیه می شود و در کنار غذای اصلی، یک گزینه بسیار خوشمزه به شمار می رود. برای یادگیری روش تهیه آن در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم (۲۰ عدد)

۴ پیمانه سوپ گوجه فرنگی
۱۰ ورقه پنیر (به دلخواه)
۲۰ ورقه نان تست سفید
۱ پیمانه شیر کامل

طرز تهیه

سوپ گوجه فرنگی را پس از آماده سازی، در غذاساز پوره کنید. سپس درون قالب یخ بریزید. آن را به مدت ۶ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملا منجمد شود.
برای تهیه دامپلینگ، مکعب های گوجه فرنگی را از وسط دو نیم کنید. دور هر کدام یک ورقه پنیر بگیرید. سپس یک لایه نان تست دور آن ها بپیچانید.
چند قطره شیر روی نان بمالید تا نرم شود و بتوان آن را در دست قلقلی کرد.
همین مراحل را با همه مواد تکرار کنید.
سپس گلوله های نان و پنیر را یک ساعت در فریزر قرار دهید.
برای سرخ کردن دامپلینگ، روغن را درون شیرجوش داغ کنید. هر کدام از قلقلی ها را درون روغن انداخته و حدود ۳ دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند.
آن ها را داغ با سوپ گوجه فرنگی گرم سرو کنید.