خوشمزه روز: سالاد اسفناج و گردو پاییزی [تماشا کنید]

فروغ بیداری پنجشنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۶

حالا که تابستان رو به اتمام است، دلیل نمی شود که از خوردن غذاهای سبک و سالم دست بردارید. شما می توانید این سالاد پاییزی خوشمزه را در خانه درست کرده و از طعم و خواص عالی آن لذت ببرید. برای یادگیری روش تهیه این سالاد با ما همراه باشید.

مواد لازم

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب
۱ قاشق غذاخوری خردل
۱ قاشق غذاخوری عسل
۱/۲ قاشق چایخوری نمک دریایی
۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ عدد سیب سبز
نصف یک عدد پیاز قرمز
۲ تا ۳ پیمانه اسفناج کوچک
نصف پیمانه گردو

طرز تهیه

1. تابه را روی حرارت ملایم گرم کنید. پس از داغ شدن، گردوها را درون آن انداخته و تفت دهید. هنگامی که کمی رنگشان عوض شد، آن ها را از روی حرارت بردارید.
2. در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، سرکه، خردل، شکر، عسل، نمک دریایی و فلفل را بیفزایید و هم بزنید.
3. همه مواد به غیر از سس را با هم مخلوط کنید. سپس سس را افزوده و هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند.
4. این سالاد را می توانید در کنار غذا یا به عنوان غذای رژیمی مصرف کنید.