![خوشمزه روز: مافین ماست لیمویی و بلوبری [تماشا کنید]](https://rooziato.com/wp-content/uploads/2017/09/PTR-Lemon-Glazed-Blueberry-Yogurt-Muffins-.jpg)
این مافین های بسیار خوشمزه را می توانید به جای بلوبری با کشمش هم درست کنید. برای یادگیری روش تهیه آن ها در ادامه با روزیاتو همراه باشید.
مواد لازم (۱۲ عدد)
- ۳ عدد تخم مرغ درشت
- ⅓ پیمانه شکر
- ½ پیمانه ماست یونانی
- ¼ پیمانه سس سیب
- ۲ قاشق غذاخوری عسل
- ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
- ۲ قاشق غذاخوری پوست رنده شده لیموترش
- ¼ پیمانه آب لیموترش
- ۱½ پیمانه آرد گندم
- ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین
- ½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- ۱ قاشق چایخوری نمک
- ۱ پیمانه بلوبری
طرز تهیه
-
- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
- قالب های مافین را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید.
- ماست یونانی، سس سیب، عسل، وانیل، پوست رنده شده لیموترش و آب لیموترش را افزوده و هم بزنید.
- آرد، جوش شیرین، بیکینگ پودر و نمک را افزوده و هم بزنید.
- به تدریج بلوبری ها را اضافه کنید.
- مخلوط به دست آمده را درون قالب های مافین بریزید به نحوی که فقط ¾ پیمانه پر شود.
- آن ها را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر بگذارید تا کاملا پف کرده و بپزند.
- مافین را ۱۰ دقیقه کنار بگذارید. سپس از قالب خارج کرده و سرو کنید.
بدون نظر