خوشمزه روز: رول های پنیری مرغ [خوشمزه روز]

فروغ بیداری پنجشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۶

در این شماره از خوشمزه روز، یک غذای بسیار زیبا و خوشمزه برایتان در نظر گرفته ایم که در واقع، لقمه های کوچک مرغ سوخاری، به همراه سس گوجه فرنگی و پنیر هستند که با چاشنی هایی که به آن اضافه می کنید، طعمی عالی پیدا خواهند کرد. همراهمان باشید.

مواد لازم (۲۴ عدد)

۲۴ عدد نان گرد و کوچک
۶ حبه سیر خرد شده
یک عدد پیاز خرد شده
۱ قاشق غذاخوری ریحان
½ قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز
½ قاشق چایخوری آویشن
¼ قاشق چایخوری فلفل
½ قاشق چایخوری نمک
۳ پیمانه سس مارینارا
۴۵۰ گرم مرغ پخته و ریش ریش شده
۱ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
۴۵۰ گرم پنیر موزارلای تازه

طرز تهیه

فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
بخش داخلی نان ها را خالی کنید. با دست، خمیرهای باقی مانده را فشار دهید تا فضای داخلی نان کاملا خالی و باز شود.
روغن زیتون، پیاز و سیر را درون تابه ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه تفت دهید تا کاملا طلایی شوند.
آویشن، ریحان، پرک فلفل قرمز، نمک، سس مارینارا، مرغ و پنیر پارمسان را اضافه کنید. آن ها را تا زمانی که سس تبخیر شده و غلیظ شود، هم بزنید.
در کف نان، یک لایه موزارلای تازه بگذارید. یک چهارم آن را با مخلوط مرغ پر کنید. روی آن یک لایه دیگر پنیر قرار دهید.
همین کار را با تمامی نان ها و مواد تکرار کنید.
آن ها را به مدت ۱۵ دقیقه در فر بپزید تا پنیرها آب شوند.
در آخر با ریحان تازه تزئین و سرو کنید.