خوشمزه روز: بستنی کره بادام زمینی با سس شکلات [تماشا کنید]

در این شماره از خوشمزه روز، طرز تهیه بستنی با کره بادام زمینی و سس شکلات را برایتان آموزش داده ایم که طعم خوبی دارد و توصیه می کنیم حتما در خانه درست کنید.

مواد لازم (۴ نفر)

• ۱.۵ پیمانه خامه غلیظ
• نصف پیمانه شیر عسلی
• ¼ پیمانه پودر کاکائو
• ۱ پیمانه دلسه دلچه*
• ۲۰۰ گرم کره بادام زمینی
• ۴ عدد نان بستنی به شکل کاسه
• ۴۰۰ گرم شکلات آب شده
• ۴۰۰ گرم بادام زمینی خرد شده
• سس شکلات
• ۲۰۰ میلی لیتر خامه هم زده

طرز تهیه

1. در یک کاسه بزرگ، خامه پرچرب و غلیظ را با شیرعسلی مخلوط کنید و با استفاده از هم زن برقی آن ها را تا زمانی هم بزنید که کف کنند.
2. پودر کاکائو را به آن ها افزوده و مخلوط کنید. تکه های بادام زمینی خرد شده و ¼ پیمانه دلسه دلچه را بیفزایید و دوباره هم بزنید.
3. نیمی از این مخلوط را درون قالب ریخته و بقیه سس دلسه دلچه را روی آن ها ریخته و در نهایت، باقی مواد بستنی را اضافه کنید.
4. قالب را به مدت ۲ تا ۳ ساعت درون یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.
5. لبه های کاسه های بیسکوئیتی را درون شکلات آب شده بزنید و روی آن ها بادام زمینی خرد شده بریزید. این نان ها را به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا شکلات ها سفت شوند.
6. کره بادام زمینی را روی سطح بستنی بریزید. سپس سس شکلات را اضافه کنید. بقیه بادام زمینی خرد شده را نیز بیفزایید.
7. با اسکوپ بستنی از مواد برداشته و داخل نان ها بگذارید و به سلیقه خود تزئین و سرو کنید.

دلسه دلچه* از جوشاندن شیر به همراه شکر و در اصل کاراملی شدن شکر داخل شیر درست می شود.