خوشمزه روز: مرغ سوخاری با طعم ناچو [تماشا کنید]

فروغ بیداری سه شنبه، ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۶

در این شماره از خوشمزه روز، طرز تهیه نوعی مرغ سوخاری را آموزش داده ایم که با ورقه های ذرت با طعم ناچو درست می شوند. برای این منظور لازم است چیپس تورتیلا خریده و آن ها را خرد کنید. سپس به روشی که در ادامه نوشته شده، مرغ ها را درست کرده و از طعم عالی آن ها لذت ببرید.

مواد لازم

۲۰۰ گرم چیپس تورتیلا
۱ عدد سینه مرغ، بدون پوست و استخوان
نمک
۱ پیمانه آرد
۱ قاشق غذاخوری پودر پاپریکای دودی
۱ قاشق غذاخوری پودر پیاز
۲ عدد تخم مرغ
روغن سرخ کردنی

طرز تهیه

چیپس های تورتیلا را درون مخلوط کن ریخته و آن ها را خرد کنید، اما مراقب باشید پودر نشوند.
مرغ را به تکه های کوچک برش داده و نمک بزنید.
در یک کاسه، آرد، پودر پاپریکا و پودر پیاز را با یکدیگر مخلوط کنید.
تخم مرغ را درون یک کاسه دیگر هم بزنید و کنار بگذارید.
مرغ را ابتدا درون آرد، سپس تخم مرغ و در آخر درون خرده های تورتیلا بغلتانید.
روغن را درون قابلمه گرم کنید. مرغ ها را درون آن ریخته و سرخ کنید تا کاملا طلایی و برشته شوند.
آن ها را از روغن کشیده و روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید و در آخر با سس دلخواه سرو کنید.