خوشمزه روز: میت لوف شکم پر [تماشا کنید]

فروغ بیداری یکشنبه، ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۶

میت لوف یک غذای ایتالیایی است که ماده اصلی آن را گوشت چرخ‌کرده تشکیل داده است. در این شماره از خوشمزه روز، میت لوف به همراه تخم مرغ و ژامبون را برایتان انتخاب کرده ایم که امیدواریم مورد توجهتان قرار بگیرد.

با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم

۷۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد پیاز کوچک خرد شده
۱ قاشق چایخوری پودر سیر
نمک و فلفل سیاه
۱ عدد + ۳ عدد تخم مرغ
۱ پیمانه پودر نان باگت
۱۵۰ گرم ژامبون
۱ پیمانه پنیر خامه ای
۱۰۰ گرم پنیر موزارلا

طرز تهیه

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
در یک کاسه، گوشت چرخ کرده، پیاز، سیر، نمک، فلفل سیاه، ۱ عدد تخم مرغ و خرده های نان را با یکدیگر مخلوط کنید.
یک قالب باریک مستطیلی را با روغن چرب کنید. مخلوط گوشت را درون آن بریزید.
بخش داخلی قالب را با دست خالی کنید. ژامبون را درون جای خالی بچینید.
روی آن ها، پنیر خامه ای ریخته و سپس یک لایه پنیر موزارلا قرار دهید.
در آخر تخم مرغ را روی پنیرها شکسته و به مدت یک ساعت درون فر بگذارید.