میت لوف یک غذای ایتالیایی است که ماده اصلی آن را گوشت چرخکرده تشکیل داده است. در این شماره از خوشمزه روز، میت لوف به همراه تخم مرغ و ژامبون را برایتان انتخاب کرده ایم که امیدواریم مورد توجهتان قرار بگیرد.
با روزیاتو همراه باشید.
مواد لازم
- ۷۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
- ۱ عدد پیاز کوچک خرد شده
- ۱ قاشق چایخوری پودر سیر
- نمک و فلفل سیاه
- ۱ عدد + ۳ عدد تخم مرغ
- ۱ پیمانه پودر نان باگت
- ۱۵۰ گرم ژامبون
- ۱ پیمانه پنیر خامه ای
- ۱۰۰ گرم پنیر موزارلا
طرز تهیه
- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
- در یک کاسه، گوشت چرخ کرده، پیاز، سیر، نمک، فلفل سیاه، ۱ عدد تخم مرغ و خرده های نان را با یکدیگر مخلوط کنید.
- یک قالب باریک مستطیلی را با روغن چرب کنید. مخلوط گوشت را درون آن بریزید.
- بخش داخلی قالب را با دست خالی کنید. ژامبون را درون جای خالی بچینید.
- روی آن ها، پنیر خامه ای ریخته و سپس یک لایه پنیر موزارلا قرار دهید.
- در آخر تخم مرغ را روی پنیرها شکسته و به مدت یک ساعت درون فر بگذارید.
بدون نظر