خوشمزه روز: ساندویچ بستنی با پیراشکی شکری [تماشا کنید]

اکنون که فصل گرما فرا رسیده، خوردن بستنی و خوراکی های خنک محبوبیت زیادی پیدا کرده است. به همین خاطر شاید بد نباشد خودتان در خانه، ساندویچ خوشمزه ای از پیراشکی و بستنی وانیلی درست کرده و از طعمش لذت ببرید. برای این منظور در ادامه با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم

• ۳ پیمانه آب
• ⅓ پیمانه روغن
• نصف قاشق غذاخوری نمک
• ۲ پیمانه آرد
• روغن سرخ کردنی
• ۱ پیمانه شکر
• ¼ پیمانه دارچین
• بستنی وانیلی
• ۲ پیمانه خامه غلیظ
• نصف پیمانه شیر عسلی
• ۱ قاشق چایخوری وانیل
• سس شکلات برای تزئین

طرز تهیه

1. در یک کاسه بزرگ، خامه، وانیل و شیر عسلی را با یکدیگر مخلوط کنید و هم بزنید تا پف کنند. مخلوط را درون سینی ریخته و روی آن پلاستیک بکشید. سپس به مدت ۳ ساعت در فریزر بگذارید تا سفت شوند.
2. در یک قابلمه بزرگ، آب، روغن و نمک را با یکدیگر مخلوط کرده و روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشند.
3. آرد را افزوده و شعله را خاموش کنید. آن ها را هم بزنید تا خمیری لطیف و یکدست حاصل شود.
4. خمیر را درون قیف قنادی با ماسوره ستاره ای بریزید. آن را به مدت ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.
5. درون یک سینی، یک لایه ورقه روغنی بگذارید. مخلوط خمیر را به صورت دایره هایی به قطره ۱۰ سانتی متر با فاصله از هم بچیند.
6. آن ها را به مدت ۲ ساعت در فریزر بگذارید تا منجمد شوند.
7. روغن سرخ کردنی را درون قابلمه ریخته و بگذارید داغ شود.
8. دایره های خمیر را درون روغن سرخ کنید تا کاملا طلایی شوند. سپس آن ها را روی دستمال کاغذی حوله ای بچینید تا روغن اضافه آن ها گرفته شود.
9. شکر و دارچین را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
10. هر کدام از پیراشکی ها را درون آن بغلتانید.
11. برای تهیه ساندویچ بستنی، یک لایه پیراشکی، یک لایه مخلوط بستنی و دوباره پیراشکی بگذارید. روی آن ها سس شکلات ریخته و سرو کنید.