شب یلدا با خوراکیهای رنگارنگ و خوشمزهاش است که خوشخاطره و شیرین میشود. برای اینکه سفره یلدای امسالتان جذاب و خوشمزهتر از همیشه باشد، نباید از حضور مؤثر شکلات در آن غافل باشید. شکلات هم مانند بسیاری از خوراکیهای دیگر گران شده و انتخاب و خرید از بین مدلهای مختلف آن هم کار سادهای نیست. پس اگر میخواهید برای یلدای امسال، کام خود و مهمانهایتان را حسابی شیرین کنید و شکلاتهای مناسبی بخرید، بهتر است که به راهنمای پیش رویتان دقت کنید. نکات کاربردی و مفیدی برای تهیه انواع شکلات یلدایی برایتان آماده کردهایم. با ما همراه باشید.
شکلات از بهترین انتخابها برای پذیرایی شب یلدا
تقریباً همه شکلات دوست دارند؛ هرچند که هرکس طعمها، مزهها و مدلهای مختلف را میپسندد، اما کمتر کسی پیدا میشود که به شکلات «نه» بگوید. با خرید آن، خیالتان بابت وجود یک خوراکی دوستداشتنی و همهپسند در دورهمی یا مهمانی یلدا راحت میشود.
ماندگاری آن هم نسبت به خوراکیهای شیرین دیگر مانند شیرینیها بالاتر است. در نتیجه، اگر آن را زودتر بخرید و برای شب چله نگه دارید، خراب نمیشود. باقیمانده اضافی آن بعد از مهمانی هم تا مدتها قابل استفاده خواهد بود.
سِرو و پذیرایی شکلات هم آسان است و میتوانید بنا به نوع و شکل شکلاتها، آنها را در ظروف مختلف بریزید و میز پذیرایی زیبایی ترتیب بدهید. امکان مخلوطکردن آن با انواع خوراکیهای دیگر مانند آجیل هم وجود دارد. همه این ویژگیها شکلات را به گزینه جذابی یرای پذیرایی در مهمانی شب یلدا تبدیل میکنند؛ هم در نقش یک خوراکی اصلی روی میز پذیرایی و هم در نقش مکمل و در کنار خوراکیهای دیگر مانند انواع آجیل.
مقدار شکلات لازم برای پذیرایی در شب چله
برای اینکه در پذیرایی شب یلدا، مقدار شکلات کافی بخرید، باید برآوردی تقریبی داشته باشید. تجربههای دورهمیهای خانوادگی و دوستانه نشان میدهد که میانگین مصرف تنقلات شامل انواع شکلات، شیرینی، باسلوق و…، ۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم بهازای هر نفر است. البته اگر شکلات بخشی از مواد پذیرایی باشد و گزینههای دیگری هم تهیه کنید، ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم برای هر نفر کافی است.
این برآوردها هم در انتخاب و خرید شکلات به شما کمک میکنند:
برای ۱۰ نفر؛ حدود ۲ تا ۲.۵ کیلوگرم شکلات.
برای ۱۵ نفر؛ حدود ۳ تا ۳.۵ کیلوگرم شکلات.
برای ۲۰ نفر؛ حدود ۴ تا ۵ کیلوگرم شکلات.
بنا به اینکه تمرکز پذیرایی مهمانی شما روی چه خوراکیهایی است، مقدار شکلات میتواند کمتر یا بیشتر شود. مثلاً اگر تنوع خوراکیهای مختلف و شیرینیهای گوناگون زیاد است، به مقدار شکلات کمتری نیاز پیدا میکنید. به سنوسال و سلیقه مهمانان هم دقت کنید. معمولاً زمانی که کودکان در دورهمی حضور دارند، مقدار شکلات و شیرینی بیشتری مصرف میشود.
معیارهای انتخاب شکلات برای مهمانی یلدا
در انتخاب شکلات مناسب برای مهمانی شب چله هم باید حواستان به معیارهای مختلفی باشد. در ادامه، به نکاتی اشاره میکنیم که تصمیمگیری برای انتخاب و خرید شکلات یلدایی شما را راحتتر میکنند و باعث میشوند که میز پذیرایی متعادل و مناسبی تدارک ببینید.
تنوع طعم و مزه
برای اینکه تمام مهمانان با سلیقههای مختلف حق انتخاب داشته باشند، فقط یک نوع شکلات تهیه نکنید. بهسراغ طعمها و مزههای مختلف بروید تا همه پذیرایی شوند و از مزه دلخواه شکلات مورد علاقهشان لذت ببرند. مثلاً ترکیبی از موارد زیر را تهیه کنید:
شکلات شیری و شکلاتی؛
شکلات تلخ برای بزرگترها؛
شکلات حاوی مغزها مانند فندوق.
بافت و نوع مصرف شکلات
شکلاتهای موجود در بازار بسیار متنوعاند. بعضی از آنها بافت نرمی دارند و سریعاً در دهان، آب میشوند. بعضی از شکلاتها هم سفتتر هستند و با نوشیدنیهایی مانند چای میل میشوند. انواع شکلات بافتهای گوناگونی دارند و مثلاً بعضی زیر دندان حالت صدادار و جرقهای پیدا میکنند و گزینه جذابی برای کودکاناند. با درنظرگرفتن تنوع در بافت و نوع مصرف شکلات، گزینههای بهتری را در بازار انتخاب و خریداری میکنید.
بستهبندی محصول برای پذیرایی
برای پذیرایی با شکلات در شب یلدا، به بستهبندی محصولی که میخرید هم دقت کنید. شکلاتهای خیلی بزرگ و حجیم معمولاً انتخاب خوبی نیستند؛ بهویژه، اگر تعداد مهمانان شما زیاد است. شکلاتهایی که نه خیلی بزرگاند و نه خیلی کوچک، گزینههای جذابتری برای پذیرایی بهنظر میرسند.
هماهنگی با عناصر دیگر پذیرایی
حواستان به رعایت تعادل طعمها در پذیرایی باشد. شکلات را در هماهنگی با خوراکیهای دیگر انتخاب کنید. شکلاتهای خیلی شیرینی یا سنگین و حجیم انتخاب خوبی نیستند. زمانی که روی میز پر از آجیل و میوه است، باید شکلاتی با طعم ملایمتر و حجم مناسب بگذارید.
جدول هزینههای خرید شکلات شب چله
با توجه به قیمتهای فعلی بازار در سال ۱۴۰۴، هزینه تقریبی شکلات برای ۱۰ نفر در سه سطح بودجه بهشرح زیر میشود:
سطح بودجه
مقدار شکلات
هزینه تقریبی
اقتصادی
۲ تا ۲.۵ کیلو
۸۰۰ هزار تا ۱ میلیون تومان
متوسط
۳ تا ۳.۵ کیلو
۱ تا ۱.۵ میلیون تومان
بالاتر
۴ کیلو
۱.۵ تا ۲.۵ میلیون تومان
اشتباهات متداول در خرید شکلات یلدا
اگر بدون دقت و برنامه، اقدام به خرید شکلات کنید، امکان دارد که مرتکب اشتباهاتی شوید. از جمله اشتباهات رایج در تهیه شکلات یلدایی باید به موارد زیر اشاره کنیم:
خرید بیش از حد، بدون محاسبه تعداد مهمانان و مصرف آنها.
انتخاب شکلاتهایی با طعم بسیار شیرین و بافت غلیظ و حجیم.
توجه به ظاهر و بستهبندی، بهجای در نظرگرفتن کیفیت و کاربرد.
نادیدهگرفتن هماهنگی میان شکلات و خوراکیهای دیگر میز پذیرایی.
ترکیب هوشمندانه شکلات با خوراکیهای دیگر برای پذیرایی
اگر میخواهید میز پذیرایی شما در شب یلدا، رنگین، خوشمزه و پر از تناسب و هماهنگی میان گزینههای پیشنهادی مختلف برای مهمانان باشد، خوب است که به توصیههای زیر هم دقت کنید:
بخشی از شکلات را با میوههای خشک ترکیب کنید.
شکلاتهای گوناگون را در ظرفهای متنوع و رنگارنگ بریزید.
بهتر است که برای پذیرایی بهتر، شکلات را در چند ظرف بریزید و نه یک ظرف بزرگ.
خرید شکلات؛ حضوری یا آنلاین؟
این روزها که فرصت خرید آنلاین فراهم است، برای تدارکدیدن مواد و خوراکیهای شب یلدا هم از آن کمک بگیرید. با سفارش اینترنتی خریدهای مختلف از جمله شکلات، در خرج انرژی و زمان صرفهجویی میکنید. شاید فکر کنید که خرید حضوری بهتر است، چون شکلاتها را از نزدیک میبینید. خب! درست است، اما در خرید آنلاین هم امکاناتی وجود دارند که واقعاً نمیتوان از آنها گذر کرد. برای مثال:
امکان مقایسه گزینههای پرشمار فروشگاههای گوناگون از نظر طعم، ترکیب، بستهبندی و قیمت وجود دارد.
میتوانید با سرزدن به پلتفرمی مانند اسنپ، از کدهای تخفیف جذاب برای خرید شکلات استفاده کنید و سفارشی مقرونبهصرفهتر داشته باشید.
انتخاب خوراکیهای هماهنگ دیگر با شکلات هم در خرید آنلاین سادهتر میشود. در واقع، میتوانید هرآنچه میخواهید در فروشگاههای مختلف در اسنپ ببینید و همه را با هم سفارش بدهید.
هماهنگکردن بودجه خرید شکلات با موارد دیگر
متأسفانه، قیمت کالاهای خوراکی و غیرخوراکی مختلف در بازارهای گوناگون مدام زیاد میشود. حالا برای تهیه هر چیزی باید با برنامه و دقیق پیش بروید تا مدیریت بودجه از دستهایتان خارج نشود. برای مدیریت بهتر هزینهها، مسیر پیشنهادی زیر را در نظر بگیرید:
پیش از هرچیز، بودجه کلی خرید مهمانی شب یلدا را مشخص کنید.
سهم شکلات و مواد خوراکی دیگر را بهطور جداگانه تعیین کنید.
با توجه به بودجه، دستبه انتخاب از میان گزینهها بزنید.
خرید آنلاین میتواند راه مناسبی برای مدیریت بودجه شما در خرید یلدایی باشد. اگر به اسنپ مارکت سر بزنید و شکلات موردنظرتان را از آنجا سفارش بدهید، در انتخاب شیوه پرداخت هم حق انتخاب خواهید داشت. ماجرا از این قرار است که اسنپ به کاربران فرصت خرید نقدی و اعتباری میدهد. در روش نقدی میتوانید مبلغ هزینه سفارش را بهطور نقد و اینترنتی بپردازید. در روش اعتباری هم ابتدا خرید و بعد هزینه را در پایان ماه تسویه میکنید.
نوبت شماست!
برای خرید هر مورد از گزینههای پذیرایی مهمانی و دورهمی شب یلدا باید حواستان به نکات مختلف باشد. بیبرنامه و بدون فکر خرید نکنید تا بتوانید مدیریت هزینه و میز پذیرایی را راحتتر بهدست بگیرید. شاید کلیشهای بهنظر برسد، اما صفای دورهمی شب چله به میز پذیرایی نیست و به گرمی دلها و صمیمیت میان آدمهاست. بااینحال، با انتخابهای هوشمندانه و خرج کمی زمان و سلیقه برای تهیه خوراکیها، مهمانها در کنار هم لذت بیشتری از بلندترین شب سال میبرند. شما چه شکلات و شیرینی برای چله امسال انتخاب میکنید؟ توصیهای دارید که به این مطلب اضافه کنیم؟
بدون نظر