در آستانه فرا رسیدن ماه رمضان، بازار شیرینیهای سنتی مانند زولبیا و بامیه رونق گرفته و به همین خاطر علی بهرهمند، رئیس اتحادیه قنادان تهران، با اشاره به نوسانات اخیر قیمت مواد اولیه مانند روغن، شکر، آرد و تخم مرغ، بر ضرورت عرضه شیرینی با کیفیت مناسب و رعایت نرخ مصوب تأکید کرده است.
علی بهرهمند، رئیس اتحادیه قنادان تهران، میگوید: امسال قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان برای واحدهای درجه یک، ۴۹۵ هزارتومان و برای واحدهای درجه دو ۴۴۵ هزارتومان تعیین شد.
علی بهرهمند درباره قیمت زولبیا و بامیه ماه رمضان میگوید: قیمت شیرینی زولبیا و بامیه بر اساس کیفیت و رتبه بندی توسط قنادیها تعیین میشود اما انتظار میرود قنادان محصول باکیفیت را با قیمتهای مصوب و مناسب به دست مردم برسانند.
رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران ادامه میدهد: واحدهای قنادی درجه یک براساس خدماتی که ارائه میکنند میتوانند محصول ممتاز خود را بیش از نرخ مصوب بفروشند.
علی بهرهمند با اشاره به افزایشهای اخیر نرخ روغن، شکر، آرد و تخم مرغ، یکی از مشکلات عمده قنادیها را تامین کالاها و مواد اولیه از شبکه توزیع دانسته و میگوید: درحالی که اگر واحدهای تولیدی بتوانند این کالاها را مستقیم از کارخانجات خریداری کنند به طور حتم قیمت تمام شده شیرینی افزایش چندانی نمییابد.
وی در ادامه میگوید: اکنون تمامی قنادیها و شیرینی فروشیهای کشور تحت نظارت و بازرسی بهداشتی و قیمتی مستمر وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، بازرگانی، اتاق اصناف کشور و اتحادیه قنادان و شیرینی فروشان کشور قرار دارند. بحث نظارت برعهده واحدهای نظارتی و سازمان صمت استان تهران است، اما طبق روال همیشه در ایام خاص نظارت های بازرسان اتحادیه قنادان در بحث کیفیت، قیمت گذاری و عملکرد واحدهای صنفی مذکور تشدید میشود.
رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران میگوید: بیش از ۳۵ هزار واحد قنادی و شیرینی فروشی دارای پروانه در سراسر کشور موجود است که از این تعداد حدود ۲ هزار واحد پروانه دار در تهران فعالیت دارند.
علی بهرهمند با تاکید براینکه با گران فروشان و کم فروشان برخورد خواهد شد، اضافه میکند: در صورتی که شهروندان در خصوص کیفیت و قیمت محصولات عرضه شده در قنادی ها و شیرینی فروشی های تهران شکایتی داشته باشند میتوانند با شماره تلفن ۶۶۹۴۴۴۱۱ و ۶۶۹۴۴۴۹۹ با اتحادیه قنادان یا سامانه ۱۲۴ سازمان تعزیرات تماس بگیرند.
بدون نظر