خوشمزه روز: بمب برگر با مغز پنیر [تماشا کنید]

این مینی برگرهای پنیری بسیار سریع آماده می شوند و برای کودکانی که بد غذا هستند گزینه بسیار خوبی به شمار می روند.

مواد لازم (۱۶ عدد)

• ۱ کیلوگرم گوشت چرخ کرده
• نمک
• فلفل سیاه
• ۵۰۰ گرم پنیر چدار
• ۲ بسته نان برگر کوچک

برای ساندویچ

• گوجه فرنگی
• پیاز قرمز
• کاهو
• سس مایونز

طرز تهیه

1. گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل سیاه را درون یک کاسه بزرگ بریزید و با دست ورز دهید تا ادویه به خورد گوشت برود. سپس آن ها را به ۱۶ گوشت قلقلی یک اندازه شکل دهید.
2. پنیر چدار را به ۸ مکعب یک اندازه برش دهید.
3. هر کدام از پنیرها را درون یکی از گوشت های قلقلی گذاشته و اطراف آن را بپوشانید تا پنیر کاملا در میان گوشت پنهان شود.
4. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید، مقدار کمی روغن ریخته و بگذارید داغ شود. سپس گوشت های قلقلی را درون آن تفت دهید تا هر دو طرف گوشت ها طلایی شوند.
5. آن ها را درون نان گذاشته و به همراه سس مایونز، کاهو، گوجه فرنگی و پیاز سرو کنید.