بدون نظر

با روشی که در ادامه آموزش داده ایم می توانید در عرض کمتر از ۴۰ دقیقه یک شام ساده و خوشمزه با مرغ، قارچ و کلم بروکلی درست کرده و به همراه نودل سرو نمایید. با ما همراه باشید.

مواد لازم

  • ۴۵۰ گرم سینه مرغ نگینی خرد شده
  • نمک و فلفل سیاه
  • ۴۵۰ گرم گلچه های کلم بروکلی
  • ۲۲۵ گرم قارچ خرد شده
  • ۳ قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی

برای سس

  • ۳ حبه سیر خرد شده
  • ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده
  • ۲ قاشق چایخوری روغن کنجد
  • یک سوم پیمانه سس سویا (کم نمک)
  • یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
  • یک پیمانه آب مرغ
  • یک چهارم پیمانه آرد

طرز تهیه

  1. در یک تابه بزرگ، یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی را داغ کنید. سپس سینه های مرغ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگشان تغییر کند.
  2. سپس از تابه بیرون آورده و کنار بگذارید.
  3. در همان تابه، یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی ریخته و قارچ  ها را درونش تفت دهید. پس از نرم شدن قارچ ها، کلم های بروکلی را بیفزایید و پس از دو دقیقه از روی حرارت بردارید.
  4. دوباره در تابه یک قاشق روغن ریخته و سیر و زنجبیل را درون آن تفت دهید تا طلایی شوند. در آخر بقیه مواد سس را اضافه کنید.
  5. مرغ و سبزیجات را داخل تابه برگردانید و هم بزنید تا سس به خرد همه آنها برود.
  6. این غذا را با نودل یا برنج سرو می کنند.

بدون نظر

ورود