بدون نظر

این شماره از آشپزی را یک سیب زمینی برشته و بسیار خوشمزه به خود اختصاص داده که شکل زیبایی نیز دارد و می توانید در کنار غذای اصلی یا به عنوان میان وعده ای لذیذ آن را تهیه و سرو کنید.

مواد لازم (۲ نفر)

  • ۲ عدد سیب زمینی متوسط
  • ۴ قاشق غذاخوری کره آب شده
  • ۱ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
  • نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر
  • ۱ قاشق غذاخوری پاپریکا
  • ۱ قاشق چایخوری نمک
  • جعفری خرد شده برای تزئین

طرز تهیه

  1. فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
  2. سیب زمینی های سفید را با دقت بشوئید و سپس درون هر کدام از آنها یک عدد سیخ چوبی قرار دهید.
  3. با استفاده از یک چاقوی تیز و نازک برش های مورب و دایره وار روی سیب زمینی ها ایجاد کنید.
  4. خیلی آرام سیب زمینی را بکشید تا بدون پاره شدن، حالتی مارپیچی به خود بگیرند.
  5. کره را ذوب کرده و روی تمام سطح سیب زمینی ها بمالید.
  6. در یک کاسه متوسط، پنیر پارمسان، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا و نمک را با یکدیگر مخلوط نمایید.
  7. سیخ های سیب زمینی را روی کاسه بگذارید و از مخلوط درون کاسه روی تمام سطح آنها بپاشید.
  8. کف سینی فر یک لایه ورقه روغنی گذاشته و سیب زمینی ها را روی آن بچینید.
  9. سینی را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر قرار دهید تا سیب زمینی ها کاملا برشته و طلایی شوند.
  10. در آخر با استفاده از جعفری خرد شده آنها را تزئین و سرو نمایید.

بدون نظر

ورود