کورن داگ یکی از اسنک هایی است که در سطح شهر و به ویژه در کنار مراکز خرید پخته و سرو می شود. اگر به این اسنک علاقه دارید و می خواهید خودتان در خانه آن را تهیه کنید، دستور زیر به خوبی کمکتان خواهد کرد.
مواد لازم (۸ نفر)
۸ ورقه پنیر
۸ عدد هات داگ کوچک
۸ عدد سیخ چوبی
۲ پیمانه آرد
۱ قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
۱.۵ پیمانه شیر
۲ عدد تخم مرغ
روغن سرخ کردنی
سس کچاپ یا خردل برای سرو
طرز تهیه
هات داگ را وسط ورقه های پنیری قرار دهید و رول کنید. این کار را با همه پنیرها تکرار کنید.
درون هر کدام از هات داگ ها یک عدد سیخ چوبی بگذارید.
درون یک سینی یک لایه کاغذ روغنی گذاشته و هات داگ ها را درون آن بچینید. سپس آنها را به مدت ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید.
در یک کاسه بزرگ، آرد، نمک، فلفل، بیکینگ پودر، شیر و تخم مرغ را با یکدیگر مخلوط کرده و هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
مخلوط به دست آمده را درون یک لیوان بلند بریزید.
روغن را درون قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا کاملا داغ شود.
در این فاصله هات داگ ها را از فریزر خارج نموده و درون لیوان حاوی مخلوط آرد فرو کنید و سپس درون روغن داغ قرار داده و بچرخانید تا همه اطراف کورن داگ به خوبی طلایی و سرخ شود.
کورن داگ های طلایی شده را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود و سپس به همراه خردل یا سس کچاپ سرو کنید.
مطلب برای شما مفید بود؟
به مطلب امتیاز دهید
میانگین امتیازها 1 / 5. تعداد رای: 1
تاکنون رأی داده نشده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می‌دهد.
