خوشمزه روز: چیزکیک سیب کاراملی [تماشا کنید]

این چیزکیک در چندین مرحله آماده می شود و توصیه می کنیم اگر فرصت و حوصله کافی برای پخت شیرینی دارید، به تهیه این دسر اقدام کنید. برای آشنائی با روش پخت در ادامه با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم (۱۲ نفر)

برای خمیر

• ۲ پیمانه خرده بیسکوئیت
• یک سوم پیمانه شکر قهوه ای
• یک سوم پیمانه کره آب شده

مواد میانی

• ۴۵۰ گرم پنیر خامه ای نرم شده
• یک چهارم پیمانه شکر قهوه ای
• یک چهارم پیمانه شکر سفید
• ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
• ۱ قاشق چایخوری دارچین
• یک چهارم قاشق چایخوری زنجبیل
• ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
• ۲ عدد سیب سبز خرد شده

برای تاپینگ

• یک چهارم پیمانه جو پرک
• یک چهارم پیمانه آرد
• یک چهارم پیمانه شکر قهوه ای
• ۱ قاشق چایخوری دارچین
• ۲ قاشق غذاخوری کره آب شده
• سس کارامل

طرز تهیه

1. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
2. در یک کاسه کوچک، مواد خمیر را با یکدیگر مخلوط کرده و کف قالب بریزید و فشار دهید. سپس به مدت ۵ دقیقه آن را بپزید.
3. در یک کاسه بزرگ، همه مواد میانی به جز سیب را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس آنها را روی پایه کیک درون قالب بریزید و روی آنها نیز برش های سیب را بچینید.
4. در یک کاسه بزرگ تر، همه مواد تاپینگ به غیر از وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید و آنها را نیز به عنوان لایه سوم روی مواد میانی بریزید. سطح مواد را صاف کرده و به مدت ۳۰ دقیقه درون فر قرار دهید.
5. در آخر سس کارامل را روی چیزکیک ریخته و سرو کنید.