مصرف بیش از حد قند روی بدن و مغز انسان چه تاثیراتی دارد؟ [اینفوگرافیک]

فروغ بیداری سه شنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۵

در اواخر دهه ۱۹۶۰میلادی، یک گروه صنایع غذایی موسوم به «موسسه تحقیقات درباره قند» به سه نفر از محققان دانشگاه هاروارد، مبلغ ۶۵۰۰ دلار (معادل ۵۰ هزار دلار کنونی) پرداخت کرد تا کمتر در مورد مضرات قند روی سلامت بدن صحبت کرده و در عوض، همه تقصیرها را به گردن چربی ها بیندازند.

در نتیجه گزارش این محققان، رژیم غذایی مردم آمریکا متحول شده و تا حد زیادی از غذاهای چرب پرهیز کردند. اما همزمان به مصرف اسنک های مملو از قند روی آوردند. اما تحقیقات امروزی نشان می دهند که مصرف دائمی قند نیز سلامت انسان ها را به خطر می اندازد.

بر اساس جدیدترین گزارشات، امروزه نیمی از آمریکائی ها دو برابر بیشتر از حد طبیعی، قند مصرف می کنند که باید آن را زنگ خطری برای ابتلا به بیماری های کبدی و قلبی به شمار آورد. اگر دوست دارید بدانید مصرف بیش از اندازه ی قند چه بلاهای بر سر بدنتان می آورد، توصیه می کنیم اینفوگرافیک زیر را مطالعه کنید.

sugar4