بدون نظر

این غذا بسیار آسان است و فقط برای پخت به حدود ۲ ساعت زمان نیاز دارد. پیشنهاد می کنیم یک بار این روش تهیه مرغ را نیز امتحان کنید.

مواد لازم (۴ نفر)

  • یک عدد مرغ ۲٫۵ کیلوگرمی
  • فلفل سیاه
  • ۳ قاشق غذاخوری کره
  • ۱۰ عدد برگ مریم گلی
  • ۲ عدد لیموترش (فقط پوست)
  • ۱۰ حبه سیر پوست کنده
  • ۲٫۵ پیمانه شیر کامل

طرز تهیه

  1. فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
  2. مرغ را پوست کنده و بشوئید. پس از خشک کردن، تمام سطح آن را نمک و فلفل سیاه بزنید.
  3. کره را درون قابلمه بزرگی آب کنید. مرغ را درون آن قرار دهید تا یک طرفش سرخ شود. سپس طرف دیگر مرغ را نیز چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود.
  4. برگ های مریم گلی، پوست لیموترش، سیر و شیر کامل را به مرغ اضافه کنید.
  5. قابلمه را به مدت ۱٫۵ ساعت درون فر بگذارید تا مرغ کاملا پخته شود.

بدون نظر

ورود