خوشمزه روز: طرز تهیه پنکیک ژاپنی [تماشا کنید]

فروغ بیداری شنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۵

در این مطلب، یک روش متفاوت و جالب از طرز تهیه پنکیک صبحانه را برایتان آموزش داده ایم که برای پذیرایی از مهمان ها گزینه خوبی محسوب می شود. با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم (۴ عدد)

۲ عدد زرده تخم مرغ
یک چهارم پیمانه شکر
نصف پیمانه شیر
سه چهارم پیمانه پودر آماده پنکیک
۴ عدد سفیده تخم مرغ
کره (برای سرو)
سیروپ (برای سرو)

طرز تهیه

در یک کاسه بزرگ، زرده های تخم مرغ، شکر، شیر و پودر پنکیک را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
در یک کاسه بزرگ دیگر، سفیده های تخم مرغ را تا زمانی هم بزنید که کاملا پف کنند.
سفیده تخم مرغ را به مخلوط پنکیک اضافه کرده و به صورت دورانی آن ها را مخلوط کنید.
قالب های فلزی و گرد را با روغن چرب کرده و در وسط تابه بگذارید. حرارت را تا حد امکان کم کنید. هر کدام از قالب ها را با سه چهارم پیمانه از مواد پر کنید. در تابه را گذاشته و اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه پخته و سطح آن ها طلایی شود. سپس با کفگیر برگردانید و ۵ دقیقه دیگر با در بسته بپزید تا طرف دیگر پنکیک ها نیز طلایی شود.
آن ها را به همراه کره و سیروپ موردعلاقه سرو کنید.