در این مطلب نکاتی را برایتان آموزش داده ایم که واقعا کاربردی هستند و می توانند تا حد زیادی به سهولت بیشتر کارهای خانه کمک می کنند. به طور مثال، شاید تاکنون نمی دانسته اید که برای شستن بطری های شیشه ای، می توانید از پوست تخم مرغ استفاده کنید و با آن موجب برق افتادن شیشه شوید. یا مثلا برای اینکه ورقه های نازک از پنیر تهیه کنید، می توانید از پوست کن کمک بگیرید.
برای اینکه با دیگر آموزه های کاربردی در زندگی روزمره خود آشنا شوید، از شما دعوت می کنیم تا ادامه مطلب را مطالعه کنید.
استفاده از سس های پخته شده ای که اضافه آمده اند
وقتی سسی که برای ماکارونی یا لازانیا آماده کرده اید زیاد می آید، آن را درون قالب های یخ ریخته و درون فریزر قرار دهید. به این ترتیب می توانید در مواقعی که فرصت کافی برای تهیه یک غذای کامل را ندارید، آن ها را گرم کرده و به همراه پنیر روی ماکارونی ریخته و سرو کنید.
بریدن ورقه های نازک از پنیر با پوست کن
احتمالا فکر می کنید که چرا این ایده ساده به ذهن خودتان نرسیده بود! وقتی با پوست کن می توان برش های نازکی از هویج و سیب زمینی و خیار داشت، چرا از آن برای بریدن پنیرهای نرم استفاده نکنیم؟ با این وسیله ساده که در همه خانه ها پیدا می شود، می توانید خودتان به میزان لازم پنیر ورقه ای تهیه کنید.
گرفتن آب لیمو با دست
اگر به هر دلیلی به دستگاه آب لیموگیری (آب پرتقال گیری) دسترسی ندارید، می توانید آب لیموهایی که برای آشپزی نیاز دارید را با دست بگیرید. برای این منظور فقط کافی است میوه را یک تا دو دقیقه درون مایکروفر قرار دهید تا گرم شود، سپس آن را از وسط دو قاچ کرده و فشار دهید تا تمامی آب آن گرفته شود.
جمع کردن خرده های شیشه شکسته شده
جمع کردن تکه های شیشه های شکسته شده کمی خطرناک است. اما می توانید به این کار سهولت ببخشید. برای این امر فقط کافی است یک تکه نان تست را برداشته و روی جایی که شیشه ها ریخته اند، بگذارید و بردارید. به دلیل بافتی که نان دارد، ریزترین خرده شیشه ها هم به آن چسبیده و از زمین بلند می شوند.
ثابت نگه داشتن قاشق در کنار قابلمه
اگر ثابت نگه داشتن قاشق در کنار قابلمه در حین آشپزی برایتان یک معضل شده، توصیه می کنیم یک کش پلاستیکی را در انتهای دسته قاشق بپیچانید تا وقتی آن را به بدنه ظرف تکیه می دهید، در جای خود ایستاده و درون غذا لیز نخورد.
جدا کردن دانه های بلال از آن
برای اینکه بتوانید بلال را به صورت عمودی در جای خود ثابت کرده و دانه های آن را جدا کنید، کافی است آن را در قسمت وسطی یک قالب فلزی کیک گذاشته و با چاقوی تیز از بالا به پایین برش دهید. به این ترتیب همه ذرت ها درون ظرف ریخته و به اطراف هم پراکنده نمی شوند.
باز کردن در مربا و ترشی
برای باز کردن در مربا و ترشی روش های گوناگونی وجود دارد، مثلا یکی اینکه قاشق را زیر درب گذاشته و به سمت بالا بکشید تا خلاء داخل شیشه از بین برود و سپس به آسانی باز شود. یا اینکه، یک کش لاستیکی دور درب آن بگذارید و سپس در را بچرخانید. به این صورت در شیشه زیر دستتان لیز نمی خورد.
اندازه گیری دقیق مواد خوراکی
برای اینکه اندازه دقیقی از انواع آردها یا پودرها برای استفاده در آشپزی داشته باشید، می توانید یک چسب کاغذی در بالای ظرف آن بچسبانید و پس از برداشتن مقدار لازم، قاشق را با کمک این چسب، سرخالی کنید.
ثابت نگه داشتن تخته گوشت خردکنی در جای خود
برای این منظور فقط کافی است یک لایه دستمال کاغذی حوله ای در زیر تخته پهن کنید.
افزایش طول عمر شمع های پارافینی
برای اینکه طول عمر شمع را افزایش دهید، بهتر است ۲۴ ساعت پیش از روشن کردن شمع آن را درون فریزر بگذارید. سپس آن را روشن کنید. به این ترتیب، شمع با سرعت کمتری سوخته و عمرش دو برابر می شود.
تیز کردن تیغ موکت بری
اگر تیغ موکت بری شما کند شده، فقط کافی است بخش انتهای دسته تیغ را درآورده و با استفاده از آن یک تکه از تیغ را شکسته و جدا کنید. لازم به یادآوری است که روی این تیغ ها، نوارهای اریب حکاکی شده که همانند نقطه چین های موجود روی ورقه های پلاستیکی هستند و به همین خاطر، هنگام شکستن مطمئن خواهید بود که این کار به صورت کامل دقیق و درست انجام می شود.
استفاده از ماکارونی نواری به جای کبریت
اگر کبریت دسته بلند در دسترس نبود و کبریت های کوتاه هم پاسخگوی نیاز شما نبودند، فقط کافی است یک رشته ماکارونی خام را آتش زده و به عنوان کبریت استفاده کنید.
ثابت کردن کیسه زباله درون سطل
اگر سطل زبانه خانه شما گیره ای برای ثابت کردن کیسه پلاستیکی ندارد، می توانید قلاب های آشپزخانه که به صورت چسبی در فروشگاه ها فروخته می شوند را خریداری کرده و روی دیواره سطل نصب کنید. سپس دسته کیسه را درون آن قرار دهید.
تمیز کردن بطری های آب
برای این منظور، به پوسته تخم مرغ نیاز دارید. پوسته تخم مرغ را خرد کرده و درون بطری بریزید. کمی آب به شیشه اضافه کرده و خوب هم بزنید. پوسته ها باعث پاک شدن همه کثیفی ها از دیواره بطری خواهند شد. سپس بطری را آب گرفته و تمیز کنید.
خشک کردن سبزیجات
اگر هنگام آشپزی با سبزیجات تازه، مقداری از آن ها زیاد آمد، لازم نیست آن ها را دور بریزید. فقط کافی است سبزیجات را به مدت ۱ دقیقه درون مایکروفر بگذارید تا آب آن خشک شود. سپس کنار بگذارید تا خشک شده و برای دفعات بعدی قابل استفاده شود.
تزئین کیک به آسان ترین روش ممکن
اگر کاپ کیک تهیه کرده اید و نمی دانید چگونه آن ها را تزئین کنید، پیشنهاد می کنیم تا یک تکه پارچه گیپور یا پرده ای برداشته، آن را روی کیک قرار دهید و سپس پودر قند را روی آن الک کنید. به این ترتیب، طرح پارچه روی کیک می افتد. از شابلون های آماده هم می توانید برای این منظور استفاده کنید.
بدون نظر