خوشمزه روز: طرز تهیه پاناکوتای وانیلی [تماشا کنید]

فروغ بیداری سه شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۵

پاناکوتا یکی از ساده ترین و البته، خوشمزه ترین دسرهای ایتالیایی است که هر زمان اراده کنید می توانید در خانه تهیه کرده و از طعم عالی آن لذت ببرید. برای تهیه این دسر به خامه و ژلاتین و هر نوع طعم دهنده ای که موردنظرتان باشد، نیاز دارید. برای یادگیری روش پخت پاناکوتا در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم (۲ نفر)

۱ قاشق چایخوری ژلاتین
۱ قاشق غذاخوری آب سرد
۱.۵ پیمانه خامه چرب
¼ پیمانه شکر
¼ قاشق چایخوری عصاره وانیل

طرز تهیه

ژلاتین را درون آب حل کنید.
در یک قابلمه کوچک، خامه چرب را با شکر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم هم بزنید تا شروع کند به قل زدن و روی سطح آن حباب ایجاد شود.
به محض اینکه خامه به مرحله جوشیدن رسید، آن را از روی حرارت بردارید و عصاره وانیل را بیفزایید.
سپس ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود.
پاناکوتا را درون ظرفی که می خواهید سرو کنید بریزید و اجازه دهید در دمای اتاق خنک شود.
سپس به مدت ۲ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک و آماده سرو شود.
روی آن را با انواع بری و عسل تزئین و سرو کنید.