خوشمزه روز: بلال کبابی در ۴ طعم مختلف [تماشا کنید]

در این شماره از خوشمزه روز برایتان ۴ نمونه گوناگون از بلال کبابی که در فر و در خانه تهیه می شود را آموزش داده ایم که هر کدام طعم و مزه خاص و جالبی دارند. برای یادگیری این دستور پخت در ادامه با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم

• ۴ عدد بلال درسته

برای طعم سس سویا، کره و سیر

• ۱۵ گرم کره
• ۱ قاشق چایخوری سیر خرد شده
• ۲ قاشق چایخوری سس سویا

برای طعم ایتالیایی

• ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نصف قاشق چایخوری خمیر آنچوی
• نصف قاشق چایخوری سیر رنده شده
• فلفل
• ۳ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
• ۱۵ گرم پنیر رنده شده

برای طعم چینی

• ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد
• نصف قاشق چایخوری سیر خرد شده
• ۲ قاشق چایخوری سس سویا
• نصف قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی پر ادویه و تند
• نصف قاشق چایخوری شکر

برای طعم مکزیکی

• ۱۵ گرم کره
• ۱ قاشق غذاخوری مایونز
• گشنیز خرد شده
• نمک
• فلفل سیاه
• ۱ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان
• ۱ قاشق چایخوری پودر چیلی
• ۱ قاشق چایخوری پاپریکا
• نصف قاشق چایخوری سیر خرد شده

طرز تهیه

1. برای هر کدام از طعم ها، همه مواد را در کاسه های جداگانه با یکدیگر مخلوط کنید.
2. با استفاده از قلم مو، سس را روی بلال ها بمالید.
3. بلال ها را در سینی چیده و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
4. بلال های کبابی شده را در ظرفی که می خواهید سرو کنید، بچینید. روی بلالی که سس سویا دارد، یک لایه دیگر از این سس بمالید.
5. جعفری خرد شده روی بلال ایتالیایی بمالید.
6. روی بلال چینی، پیاز خرد شده بریزید.
7. بلال مکزیکی را نیز با یک قاچ از لیموترش تازه سرو کنید.