موز، پرتقال و کیوی میوه هایی هستند که در این فصل به وضوح در همه ی میوه فروشی ها می بینید. با این وجود میوه های بسیاری در جهان وجود دارد که به دلیل کمیاب بودن اکثر افراد هیچ اطلاعی در مورد آن ها ندارند اما ممکن است به زودی آن ها نیز مانند میوه های دیگر به میوه هایی رایج تبدیل شوند که در سر هر میزی خواهید دید.
برای آشنایی با این میوه های حیرت انگیزی که به ندرت نامی از آن ها شنیده اید با ادامه ی مطلب همراه باشید.
۱- چریمویا (Cherimoya)
این میوه بیش از هر چیز دیگری شباهت زیادی به بستنی دارد. چریمویا مانند یک بستنی ساده در دهان شما آب خواهد شد و در درمان اسهال خونی و کاهش تب بسیار مفید است. اما نکته ی جالب این که دانه های آن سمی هستند.
۲- دوریان (Durian)
نکته ی جالب و عجیب در مورد این میوه این است که علی رغم بوی نسبتاً بد مزه ی بسیار خوبی دارد. این میوه حاوی سولفور ارگانیک است که بوی نسبتاً تند آن از همین موضوع نشاًت می گیرد. در کل دوریان مزه ای مانند ترکیب آجیل و پنیر می دهد و فشار خون را به شدت افزایش خواهد داد.
۳- جک فروت (Jackfruit)
این میوه ی درختی بسیار بزرگ بوده و وزن آن تا ۳۴ کیلوگرم و طول آن تا ۹۰ سانتیمتر نیز خواهد رسید. مزه ی جک فروت شبیه ترکیبی از موز، آناناس و انبه است در حالی که هسته های سرخ شده ی آن مزه ای مانند شکلات دارند.
۴- جابوتیکابا (Jabuticaba)
مزه ی جابوتیکابا بسیار شبیه انگور است و از آن برای ساختن ژله و نوشیدنی استفاده می شود و پوسته ی خشک شده ی آن در برزیل برای درمان آسم مورد استفاده قرار می گیرد.
۵- توت معجزه گر (Miracle berry)
این نوع توت نادر به نظر می رسد که ویژگی های معجزه کننده ای دارد. اگر یک دانه از این میوه را بخورید تا یک ساعت بعد هر چه بخورید مزه ای شیرین خواهد داشت.
۶- موز قرمز
این میوه های شیرین مزه ای مانند تمشک یا انبه دارند و مقدار پتاسیم، بتاکاروتن و ویتامین c آن ها بسیار بیشتر از موز معمولی است.
۷- کیوانو (Kiwano)
این میوه را خربزه ی شاخدار و خیار یا خربزه ی شاخدار آفریقایی نیز می نامند. این میوه در حالت رسیده مزه ای شبیه ترکیبی از خیار، کیوی و موز خواهد داشت.
۸- تارماریلو (Tamarillo)
تارماریلو از خانواده ی گوجه فرنگی و فلفل قرمز است. این میوه مزه ای شبیه گوجه فرنگی های ملس و میوه ی گل ساعتی (passion fruit) دارد و برای دسر و چاشنی بسیار لذیذ است.
۹- دست بودا (Buddha’s hand)
این میوه به خاطر پوست بسیار خوشبوی شبیه گل بنفشه خود بسیار قیمتی است. قسمت خمیری داخل این میوه خوراکی نبوده و مزه ای شبیه پوست پرتغال دارد. انگشت های زرد این میوه برای پختن ماهی و درست کردن سالاد به کار می روند.
۱۰- سالاک (Salak)
این میوه را به خاطر پوسته ی زبر و قرمز متمایل به قهوه ایش میوه ی مار نیز می نامند. این میوه ی خوشبو قابلیت خوراکی دارد و طعم آن شبیه ترکیب آناناس، موز و آجیل است. پوست آن نیز بسیار خشن و زبر بوده و در پوست کندن آن باید بسیار دقت کرد.
۱۱- ساپوتی سیاه (Black sapote)
این میوه در حالت رسیده از لحاظ مزه و بافت بسیار شبیه پودینگ شکلات است و میوه ی سالم و مفیدی به شمار می آید. ساپوتی سیاه یکی از معدود میوه هایی است که در صورت رسیده شدن رنگ آن تیره خواهد شد.
۱۲- ملوثریا اسکابرا (Melothria scabra)
این میوه ی کوچک و زیبا علی رغم شباهت بسیار زیادش به هندوانه مزه ی شیرینی ندارد. مزه ی آن بیشتر شبیه مزه ی خیار و کمی آب لیمو است.
۱۳- بیریبا (Biriba)
این میوه نیز در صورت رسیدن رنگ سیاه به خود خواهد گرفت و مزه ای شبیه کیک پای لیمو خواهد داشت.
۱۴- ساپودیلا (Sapodilla)
این میوه مزه ای شبیه یک نوشیدنی شکری داشته و دانه های آن چنگگ هایی دارند که در صورت خورده شدن در گلوی شما گیر خواهند کرد به همین دلیل قبل از خوردن باید آن ها را بردارید.
۱۵- برد فروت (Breadfruit)
این میوه را می توان در مراحل مختلفی خورد. وقتی که رسیده باشد مزه اش شیرین و گوشت آن مثل خامه است و در حالت خامی مزه ای شبیه نان تازه پخته شده دارد.
مغز این میوه شباهت بسیاری به تخم ماهی دارد و به آن «خاویار لیمو» نیز گفته می شود. دانه های آبدار این میوه مزه ای شبیه لیموی معمولی دارند و در زیر دندان خرد می شوند.
۱۷- کاپواچو (Cupuaçu)
این میوه ظاهری بسیار شبیه نارگیل دارد و معمولا به جایآن مورد استفاده قرار می گیرد. کاپواچو مزه ای بسیار خاص و شبیه شکلات دارد.
۱۸- لونگان (Longan)
این میوه را معمولا برادر کوچکتر لیچی (litchi) می نامند. لونگان شیرین و آبدار است و بوی بسیار تندی نیز دارد. این میوه حاوی مقادیر زیادی شکر، ویتامین c، کلسیم، آهن و فسفر است.
۱۹- آکبیا (Akebia)
آکبیا میوه ای شیرین است و بوی خوشی دارد و مزه ی آن بسیار شبیه تمشک است. این میوه را به عنوان دسر می خورند و پوست آن نیز بسیار خوردنی است.
۲۰- هالا فروت (Hala fruit)
هالا فروت میوه ی یک درخت شبیه کاج است که در مناطق خاصی از اقیانوس آرام مانند جزایر ساموآ و هاوایی می روید. این میوه را به صورت خام یا پخته نیز می توان خورد و حتی از آن به عنوان خلال دندان نیز استفاده می شود. قطعه های آن را به اتصال به هم به شکل گردنبند درست کرده و از برگ های آن نیز برای بهبود بیماری های خاصی استفاده می کنند. این گیاه خواص دارویی زیادی دارد.
۱۲- ملوثریا اسکابرا (Melothria scabra) تو خوزستان داریم بهش میگیم لگچی همچین هم میوه نیستا خخخخ
ترشی میندازیم میخوریم خیلی خوشمزس
جالب بود ، کاش در دسترس بود
کاشکی دلار ارزون میشد میتونستیم بریم جاهای دیدنی این ارزو دیگه محال میشه
اکثر این میوه ها مزه چندان خوبی نداره ولی خوب باید آدم خودش امتحان کنه. امیدوارم شما هم بتونید روزی امتحان کنید.
ملوثریا اسکابرا(شبیه هندوانه کوچک)جوری میگن کمیاب ک هر سال تو حیات خونمون در میاد تنها استفاده ای ک میشه ازش کرد باهاش گربه هارو بزنی
ملوثریا اسکابرا (Melothria scabra) تو بندر عباس هست مزه خوبی نداره