سوپی که در این مطلب برایتان انتخاب کرده ایم در آرام پز و به مدت ۵ تا ۶ ساعت پخته می شود. سپس باید آن را در غذاساز ریخته و وقتی به شکل پوره در آمد، سرو کنید. برای آگاهی از روش تهیه این غذا با روزیاتو همراه باشید.
مواد لازم
- نصف یک عدد پیاز زرد بزرگ
- ۲ حبه سیر خرد شده
- ۱ عدد هویج بزرگ
- ۴ پیمانه آب سبزیجات کم نمک
- ۱ کیلوگرم گوجه فرنگی
- ۱ قاشق چایخوری نمک دریایی
- ۱ قاشق چایخوری ریحان خشک
- ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۳/۴ پیمانه ریحان خرد شده
- نصف پیمانه شیر بادام شیرین
طرز تهیه
- سیر، پیاز، هویج، آب سبزیجات، گوجه فرنگی ها، ریحان خشک شده، فلفل سیاه و نمک دریایی را درون آرام پز ریخته و خوب هم بزنید.
- آن ها را به مدت ۳ تا ۴ ساعت با درجه بالا بپزید.
- پس از پخت، سوپ را درون غذاساز بریزید تا کاملا پوره و یکدست شود. یا با گوشت کوب برقی آن را له کنید.
- شیر بادام و ریحان را افزوده و دوباره هم بزنید.
- این سوپ را می توانید با برگ های تازه ریحان تزئین و سرو کنید.
بدون نظر