یک نظر
کیش تور

کسانی که به خوردن سبزیجات و غذاهای گیاهی علاقه زیادی دارند، احتمالا از دستور تهیه این همبرگر که با نخود، جو و هویج تهیه می شود، استقبال خواهند کرد. این برگر سرشار از پروتئین و مواد مغذی است و یک وعده غذایی کامل به شمار می رود.

برای یادگیری روش پخت برگر هویج و نخود در ادامه این مطلب با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم (۶ عدد برگر)

  • ۴۵۰ گرم نخود، خیس کرده
  • ۱٫۵ پیمانه پرک جودوسر
  • نصف پیمانه هویج رنده شده
  • نصف پیمانه پیاز قرمز
  • ۱ عدد تخم مرغ
  • ۱ قاشق چایخوری نمک
  • نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • نصف قاشق چایخوری پودر سیر
  • ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون
  • نصف یک عدد لیموترش
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

برای تاپینگ

  • نان همبرگر
  • گوجه فرنگی
  • کاهو
  • پیاز قرمز
  • خیارشور یا آووکادو

طرز تهیه

  1. نخود را از قبل بپزید و آبکش کنید. یا از کنسرو آماده نخود استفاده کنید.
  2. درون غذاساز، نخودهای پخته شده را بریزید، پرک جو دوسر، هویج، پیاز قرمز، تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و روغن زیتون را ریخته و هم بزنید.
  3. آب لیموترش را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شوند.
  4. از مواد به دست آمده به اندازه یک نارنگی برداشته و کف دست صاف کنید تا شبیه برگر شود.
  5. روغن زیتون را درون تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس آن را به مدت ۴ تا ۵ دقیقه بپزید تا کاملا طلایی شود.
  6. برگر گیاهی خود را درون نان گذاشته، روی آن گوجه فرنگی، کاهو، آووکادو، پیاز و سس قرار دهید و سرو کنید.

کیش تور
یک نظر

ورود