خوشمزه روز: خوراک مرغ و آناناس [تماشا کنید]

خوشمزه روز: خوراک مرغ و آناناس [تماشا کنید]

این غذا برای مواقعی که دوست دارید خوراک مرغ با پلوی دم کشیده را به روشی جدید و شیک برای مهمان های خود سرو کنید، مناسب خواهد بود. برای آشنایی با روش تهیه آن در ادامه با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم (۲ نفر)

  • ۱ عدد آناناس بزرگ
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی
  • ۶ عدد فیله مرغ
  • نمک
  • فلفل سیاه
  • ۱ قاشق غذاخوری سس هویسین
  • ۱ قاشق غذاخوری سس سویا
  • ۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
  • ۱ قاشق غذاخوری سیر له شده
  • ۱۰۰ میلی لیتر آب مرغ
  • برنج پخته شده برای سرو
  • دانه کنجد برای تزئین

طرز تهیه

  1. با یک چاقوی تیز، آناناس را از وسط دو نیم کنید.
  2. گوشت داخلی میوه را با چاقو برش داده و بیرون بیاورید. مواظب باشید تا پوست آناناس آسیب نبیند.
  3. آناناس را به صورت مکعبی برش دهید و درون یک کاسه ریخته و کنار بگذارید.
  4. در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را با حرارت ملایم داغ کنید.
  5. مرغ ها را درون تابه ریخته، نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید.
  6. پس از پخته شدن مرغ ها، آن را از تابه خارج کنید.
  7. تکه های آناناس، سس هویسین، سس سویا، شکر قهوه ای و سیر له شده را درون تابه ریخته و دو دقیقه هم بزنید.
  8. سپس، آب مرغ را بیفزایید.
  9. اجازه دهید تا سس با حرارت ملایم بجوشد.
  10. پس از غلیظ شدن سس، مرغ را افزوده و هم بزنید تا سس به خورد مرغ ها برود.
  11. درون پوسته آناناس مقداری برنج ریخته، در کنار آن مخلوط مرغ را بریزید.
  12. این غذا را با کنجد تزئین و سرو نمایید.

مطالب دیگر از همین نویسنده
مشاهده بیشتر
بدون نظر

ورود