![خوشمزه روز: فلن پرتقال [تماشا کنید]](https://rooziato.com/wp-content/uploads/2017/07/thumbnail-1920x1080-00001.png)
با اضافه کردن پوست رنده شده پرتقال به کاستارد خامه ای و استفاده از پرتقال تازه بر روی آن می توانید یک دسر فوق العاده خوشمزه تهیه کرده و از طعم عالی آن لذت ببرید. برای آشنایی با روش پخت این فلن در ادامه با روزیاتو همراه باشید.
مواد لازم
- ۱ عدد پرتقال
- ۱ پیمانه شکر
- نصف پیمانه آب
- یک قوطی شیر عسلی
- ۳ پیمانه ماست ساده
- ۱ ۱/۳قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
- ۱ قاشق غذاخوری پوست رنده شده پرتقال
- ۱۵ گرم آب پرتقال
طرز تهیه
- در قابلمه، برش های پرتقال، یک پیمانه شکر و یک پیمانه آب را با هم مخلوط کرده و بگذارید تا حدود ۱۰ دقیقه بجوشد.
- شربت به دست آمده را از صافی عبور دهید و تکه های پرتقال و سیروپ را در یخچال بگذارید
- در مخلوط کن، شیر عسلی، ماست، پوست رنده شده پرتقال و آب پرتقال را با هم مخلوط کنید. ژلاتین را بیفزایید و هم بزنید. سپس آن ها را کنار بگذارید.
- برش های پرتقال را کف قالب که از قبل با روغن چرب کرده اید، بچینید. از مخلوط فلن روی آن بریزید.
- آن ها را به مدت ۴ ساعت درون یخچال قرار دهید.
- قالب را از یخچال خارج کرده، فلن را در ظرف مورد نظر برگردانده و با سیروپ آن را تزئین و سرو کنید.
بدون نظر